Шопска салата с пресни зеленчуци (с печени пиперки)

Приготвяне:

• Всички зеленчуци се почистват и измиват добре.
• Чушките се нарязват на малки квадратчета (също така могат да се изпекат, да се обелят, да се почистят от дръжките и семето и тогава да се нарежат).
• Доматите и краставиците се нарязват на кубчета.
• Лукът и магданозът се нарязват на дребно.
• Смесват се, посоляват се и се разбъркват.
• Салатата се оформя като пирамида (купчинка), полива се с олио и оцет.
• Поръсва се с настъргано сирене.
• Отстрани на шопската салата с пресни зеленчуци (с печени пиперки) се поставят лютивите пиперки - сурови, изчистени от дръжките и венчетата, или цели изпечени.