Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Пържен ориз

Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4


 
4.9 от общо 7 гласа
Продукти:

  • 3 с. л. олио
  • 1 червена чушка
  • 2 скилидки чесън
  • 5 см джинджифил
  • или 1 ч. л. сух джинджифил
  • 400 г сварен ориз
  • 2 яйца
  • 120 мл замразен грах
  • 4 стръка зелен лук
  • 2 с. л. соев сос
2 с. л. Херес (саке или сухо бяло вино)
сусам
Приготвяне:

• В тигана олиото се нагрява.
• Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, разбърквайки.
• Прибавя се вареният ориз, постоянно разбърквайки се запържва още 5 минути.
• Оттегля се от огъня.
• В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза.
• Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос и Херес.
• Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка.
• При сервиране пърженият ориз се посипва със сусам.
Бележки:

** Практичната бърза рецепта "Пържен ориз" ще Ви хареса и е отлично самостоятелно ястие или гарнитура към месо или риба.
Рецептата "Пържен ориз" беше добавена на: 28.06.2006, видяна 31957 пъти
Етикети: ориз, китайска кухня, грах, соев сос, джинджифил, пържен ориз

Рецепта за готвене на Пържен ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържен ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Пържен ориз

Добави коментар
яйцето се пържи като палачинка, а после се нарязва на ивички и се слага към ориза
от галя, 29.04.2011 13:42
по принцип в китайската кухня при тази рецепта яйцата се добавят по съвсем различен начин. докато всичко се запържва яйцата се прецеждат през цедка над ястието и се получават като конци. разбърква се, докато всичко е готово.
от ell, 10.04.2011 14:52
да това е много хубава рецепта
от blaganf, 20.09.2010 20:24
Кажете ми, моля, как да сваря ориза, че да не се разври, а да остане на цели зърна? Каква е пропорцията ориз-вода и колко време трябва да се вари? Благодаря ви предварително!
от яна, 21.06.2010 15:25
mojete li da mi kajete kak se pravi pile v sladko kisel sos????????? i oriz s 3 vida meso????? blagodarq Vi predvaritelno
от pepyshka, 30.03.2010 17:37
xaresa mi nepremenno shte go napravq,no mislq da dobavq i malko pileshko meso
от Moni, 03.03.2010 21:39
Направих оризчето и се хареса на всички. Дори домашният котарак остана очарован от няколкото зрънца,които останаха за него... Отлична рецепта!
от Elisa, 10.01.2010 23:41
Рецептата е чудесна и стана много добре.И аз добавих царевица и още моркови и гъби и свински гърди.Да си оближеш пръстите.
от Димитър, 10.01.2010 20:46
ще съм мн благодарен, ако някой ми каже яйцата като бъркани ли трябва да ги направя преди да ги сложа в ориза
от валентин, 24.10.2009 22:19
тези продукти за колко порции са или колко грама излиза. Да си направя сметка за гостите.
от stefi, 13.08.2009 09:46
Ориза трябва да е "дълго зърно" и се вари около 10 минути , малко преди да се свари. Гъби също може да се сложат но се пържат преди това и се добавят с останалия зеленчук. Може да се сложи и бяло китайско зеле.
от Алабалов, 06.08.2009 02:09
за да не стане ориза лепкав се вари 1:8 вода ...или се измива докато изчезне белият цвят (нишестето) ,но е препоръчително да се вари в по голямо съотношение с водата
от Rada, 21.02.2009 15:11
Аз му сложих и моркови заедно с граха и стана също много хубаво, но не съм слагала вино и джинджифил, може би заради това, но не съм сигурна стана съвсеем леко лепкав, но това няма значение, определено очаровах половинката до себе си :) Поздрави за хубавата рецепта :))
от IvJorell, 24.11.2008 12:59
Звучи интересно, ще се опитам да го направя. :P
от michaella, 01.08.2008 16:10
obi4am kitaiska kyxnia i nai ve4e takav oriz sas sigornost 6te go probvam v ka6ti.mersi za receptata.
от pypi, 03.06.2008 14:55
Мая най-вероятно сте преварили ориза
от Юлия, 10.02.2008 22:15
моя стана лепкав :(( дали е от ориза или съм го преварила :(
от Мая, 10.02.2008 19:44
iordanka взима се вече сварен (предварително) ориз.
от Юлия, 21.01.2008 13:29
neznam kak stava oriza tolkova prahkav kolko minuti vri
от iordanka, 21.01.2008 12:53
anjelina на замразеният грах му стигат 2-3 минути, за да се приготви :-)и все пак, ако ви притеснява - можете да го блаширате предварително в гореща вода и да го отцедите, след което го добавете накрая.
от Юлия, 16.12.2007 14:33
Интересува ме дали граха няма да остане суров, след като не е сварен. Ако някой ми отговори ще съм много благадарна
от anjelina, 16.12.2007 11:00
m da naistina e wkusno, ama dosta se zatrudnih dokato go naprawq :< i wse pak tnx, shte widim dowechera dali mama i tati shte go haresat :P
от elfche, 03.10.2007 15:21
4udesno e naistina az probvah da dobavq i carevica sy6to stava strahotno, receptata si zaslujava naistina e mnogo dobra :)
от BONBONKA, 16.05.2007 18:48
stana perfektno vkusen, slojih imalko luto i lele... TNKS
от leyla, 18.02.2007 18:24
leyla1971 на 400 г ориз 3 с л олио не мисля че е много. Колкото до чесъна, можете да го изключите от рецептата.
от Юлия, 15.10.2006 21:16
ne e li mnogo mazno i zasto 4esun bez nego ne moje li?
от leyla1971, 15.10.2006 20:57
много готина рецепта и се прави лесно.
от малката готв, 20.08.2006 15:25
super
от strina, 13.08.2006 00:23
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.