Топ
Рецепта
Пържен ориз
Подготовка: 5 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 4
4.9 от общо 8 гласа
Продукти:
сусам
- 3 с. л. олио
- 1 червена чушка
- 2 скилидки чесън
- 5 см джинджифил
- или 1 ч. л. сух джинджифил
- 400 г сварен ориз
- 2 яйца
- 120 мл замразен грах
- 4 стръка зелен лук
- 2 с. л. соев сос
сусам
Приготвяне:
• В тигана олиото се нагрява.
• Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, разбърквайки.
• Прибавя се вареният ориз, постоянно разбърквайки се запържва още 5 минути.
• Оттегля се от огъня.
• В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза.
• Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос и Херес.
• Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка.
• При сервиране пърженият ориз се посипва със сусам.
• В тигана олиото се нагрява.
• Чушките се нарязват на ивички и се запържват за 3 минути.
• Добавят се пресованите скилидки чесън, настърганият на ситно джинджифил и се пържи още 1 минута, разбърквайки.
• Прибавя се вареният ориз, постоянно разбърквайки се запържва още 5 минути.
• Оттегля се от огъня.
• В друг тиган се счупват две яйца и се пържат до готовност с бъркане, след което се добавят при ориза.
• Тиганът с ориза се връща на котлона и се добавя замразеният грах, зеленият лук, соевият сос и Херес.
• Пържи се още 2-3 минути, като непрекъснато се бърка.
• При сервиране пърженият ориз се посипва със сусам.
Бележки:
** Практичната бърза рецепта "Пържен ориз" ще Ви хареса и е отлично самостоятелно ястие или гарнитура към месо или риба.
** Практичната бърза рецепта "Пържен ориз" ще Ви хареса и е отлично самостоятелно ястие или гарнитура към месо или риба.
Рецептата "Пържен ориз" беше добавена на: 28.06.2006, видяна 37506 пъти
Етикети: ориз, китайска кухня, грах, соев сос, джинджифил, пържен ориз
Етикети: ориз, китайска кухня, грах, соев сос, джинджифил, пържен ориз
Рецепта за готвене на Пържен ориз - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пържен ориз - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Последните 3 Коментари за Пържен ориз
яйцето се пържи като палачинка, а после се нарязва на ивички и се слага към ориза
от галя, 29.04.2011 13:42
от галя, 29.04.2011 13:42
по принцип в китайската кухня при тази рецепта яйцата се добавят по съвсем различен начин. докато всичко се запържва яйцата се прецеждат през цедка над ястието и се получават като конци. разбърква се, докато всичко е готово.
от ell, 10.04.2011 14:52
от ell, 10.04.2011 14:52
да това е много хубава рецепта
от blaganf, 20.09.2010 20:24
покажи всички 28 Коментари за Пържен ориз »от blaganf, 20.09.2010 20:24
Забравена парола!