Нахут с гъби

Приготвяне:

• За рецептата "Нахут с гъби" нахутът се отцежда и се измива добре.
• Гъбите се почистват и нарязват на средни парчета.
• В тиган се сгорещява мазнината.
• Лукът за рецептата "Нахут с гъби" се обелва, нарязва се на ситно.
• Изсипва се заедно с гъбите в тигана.
• Пържат се до златист цвят на среден огън.
• Прибавя се нахутът и се пържи 5 минути.
• В това време магданозът се измива и накълцва на ситно.
• Изсипва се в тигана.
• Огънят се намалява на тих и всичко се задушава 5 минути.
• Нахутът с гъби се посолява на вкус и се поднася.
• Може да се консумира както топъл, така и студен.

Бележки:

Рецепта за Нахут с гъби - в тази рецепта можете да използвате и сух нахут. Трябва да накиснете 1 ч. ч. сух нахут от предната вечер в 2 ч. ч. вода. На другия ден се отцежда и се сварява в голямо количество вода.
Рецепта за Нахут с гъби - чудесна бърза рецепта за онези, които постят. Може да се консумира както топъл, така и студен.