Топ
Рецепта
Супа от патладжани
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4-6
5 от общо 2 гласа
Продукти:
- 1 л вода
- 1 кубче зеленчуков бульон
- 3 картофа
- 3-4 броя патладжани
- 2 глави кромид лук
- 1-2 чушки
- 2 домата
- дафинов лист
Приготвяне:
• За рецептата "Супа от патладжани" картофите се нарязват на кубчета 1х1 см и се поставят в кипяща вода.
• След като са готови се поставя кубчето зеленчуков бульон и дафиновия лист.
• Патладжаните за рецептата "Супа от патладжани" се обелват, нарязват се на кубчета и се поставят в солена вода за 15-20 минути.
• Покриват се и се поставя отгоре тежест, за да може водата да покрие добре кубчетата патладжани.
• Две глави лук и 2 чушки се нарязват на кубчета и се запържват до прозрачност.
• Два домата за рецептата "Супа от патладжани" се обелват и се нарязват на кубчета и се прибавят към чушките и лукът.
• Пържат се за 3-4 минути, като се внимава да не се препържат.
• Патладжаните се отцеждат и се подсушават.
• В отделен тиган за рецептата "Супа от патладжани" се запържват до златист цвят.
• В бульона с картофите се поставят изпържените патладжани.
• Супата от патладжани се вари 3-4 минути и се прибавя лучената смес.
• Вари се още 5 минути и се сваля от огъня.
• При сервиране се поръсва с любими зелени подправки.
• За рецептата "Супа от патладжани" картофите се нарязват на кубчета 1х1 см и се поставят в кипяща вода.
• След като са готови се поставя кубчето зеленчуков бульон и дафиновия лист.
• Патладжаните за рецептата "Супа от патладжани" се обелват, нарязват се на кубчета и се поставят в солена вода за 15-20 минути.
• Покриват се и се поставя отгоре тежест, за да може водата да покрие добре кубчетата патладжани.
• Две глави лук и 2 чушки се нарязват на кубчета и се запържват до прозрачност.
• Два домата за рецептата "Супа от патладжани" се обелват и се нарязват на кубчета и се прибавят към чушките и лукът.
• Пържат се за 3-4 минути, като се внимава да не се препържат.
• Патладжаните се отцеждат и се подсушават.
• В отделен тиган за рецептата "Супа от патладжани" се запържват до златист цвят.
• В бульона с картофите се поставят изпържените патладжани.
• Супата от патладжани се вари 3-4 минути и се прибавя лучената смес.
• Вари се още 5 минути и се сваля от огъня.
• При сервиране се поръсва с любими зелени подправки.
Бележки:
Рецепта за Супа от патладжани - вкусна, лесна за приготвяне вегетарианска, зеленчукова супа.
Рецепта за Супа от патладжани - вкусна, лесна за приготвяне вегетарианска, зеленчукова супа.
Рецептата "Супа от патладжани" беше добавена на: 03.11.2006, видяна 26100 пъти
Етикети: супа от зеленчуци, рецепти с патладжани, рецепти с картофи, рецепти с домати, рецепти за супа, рецепти за супи, вегетариански рецпети
Етикети: супа от зеленчуци, рецепти с патладжани, рецепти с картофи, рецепти с домати, рецепти за супа, рецепти за супи, вегетариански рецпети
Рецепта за готвене на Супа от патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Супа от патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Супа от патладжани
Все още няма коментари за Супа от патладжани. Добави твоя коментар.
Забравена парола!