Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Постни зелеви сарми

5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 5 глави кромид лук
  • 200 г ориз
  • 200 мл топла вода
  • 50 мл олио
  • 1 ч. л. захар
смлян черен пипер
щипка сладък червен пипер
листа от една кисела зелка
Приготвяне:

• За рецептата "Постни зелеви сарми" в мазнината се задушава ситно нарязаният лук.
• Когато лукът е готов, върху него се изсипва оризът, който се запържва съвсем леко и се залива с 200 мл топла вода.
• Подправя се със захарта и смления черен пипер.
• Оставя се да ври, докато се изпари течността.
• От листата на киселото зеле се изрязват дебелите твърди части и всеки лист се разделя на две.
• Във всяка половинка зелево листо се слага 1 ч. л. от сместа.
• Сармите за рецептата "Постни зелеви сарми" се сгъват като плик и се навиват.
• Нареждат се плътно на кръгове в тенджерата, която е постлана с изрязаните твърди части от зелевите листа.
• Отгоре се покриват също със зелево листо.
• Поръсва се само с малко сладък червен пипер.
• Похлупват се и се поставят на тих огън да се задушават.
• От време на време се разтръсква тенджерата.
• Когато омекнат сармите, по малко се налива 1 чаша топла вода (не наведнъж).
Бележки:

** Рецепта за Постни зелеви сарми - сармите не се заливат с вода, тъй като листата на зелето съдържат достатъчно сок.
*** По желание, след като са готови сармите се прибавя размито доматено пюре.


Рецептата "Постни зелеви сарми" беше добавена на: 26.02.2008, видяна 37977 пъти
Етикети: рецепти за сарми, постни рецепти, лук, рецепти с ориз, кисело зеле, БЪДНИ ВЕЧЕР

Рецепта за готвене на Постни зелеви сарми - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Постни зелеви сарми - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Постни зелеви сарми

Добави коментар
Мама ги прави, като вместо червен пипер слага черен пипер и чубрица, а вместо лук слага праз и орехи към ориза - стават фантастични!!!
от Надето, 03.07.2012 18:30
аз добавям пресни гъби печурки, които запържвам заедно с лука, а също така и джоджен.
от vasya, 20.12.2011 14:50
и аз мисля че подправките са малко , но пак стават ... :)
от Диди, 19.12.2010 17:47
на постните сарми вървят повечко подправки по ваш вкус
от snejiianeva, 17.12.2009 13:48
Обикновено сармите са с чубрица, но аз ги обичам и с юзъм или девесил...
от Даниела, 14.12.2009 21:23
petia_kozarevec ako slojish i 3-4 svinski kareta otstrani stavat vurha:))
от vaniman, 24.12.2008 10:10
Добавете моркови и гъби, също така и чубрица, и босилек за гъбите, и вижте резултата.
от petia_kozarevec, 03.04.2008 18:21
mislia 4e podpravkite sa malko!
от adelina.bunny, 02.03.2008 01:56
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.