Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Гъбена супа топчета

4.2 от общо 10 гласа
Продукти:

  • 200 г свинска кайма
  • 25 г солен шамфъстък
  • 2 скилидки чесън
  • 2 стръка кориандър
  • 1 яйце
  • 4 с. л. олио
  • 1,5 л гореща вода
400 г гъби печурки
2 картофа
1 морков
1 глава кромид лук
сол и смлян черен пипер
зелен лук
заквасена сметана
Приготвяне:

• Шамфъстъкът се накълцва на дребно.
• Чесънът и кориандърът се нарязват на ситно.
• В купа се смесват каймата, шамфъстъкът, кориандърът, чесънът и яйцето.
• Посолява се на вкус.
• Омесва се каймата и се оставя за 10 минути в хладилник.
• В това време гъбите се измиват и се нарязват на филийки.
• Лукът, морковът и картофите се почистват и се измиват.
• Лукът се нарязва на полумесеци, а картофите и морковът на пръчици.
• От каймата се оформят 18 топчета.
• В голяма тенджера се сгорещяват 2 с. л. олио.
• Пускат се топчетата кайма и се запържват за 5 минути до златист цвят.
• Изваждат се с решечеста лъжица и се оставят в чиния настрани.
• В същата тенджера се сипват останалите 2 с. л. олио.
• Прибавят се лукът и морковите, запържват се 6 минути, като често се разбъркват.
• Добавят се гъбите и се готвят още 5 минути.
• Сипва се 1,5 л гореща вода.
• Прибавят се нарязаните картофи и супата се довежда до кипване.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Огънят се намалява и супата се оставя да се вари 10-15 минути.
• Прибавят се изпържените топчета.
• Супата се готви още 5 минути и се поръсва със ситно нарязан зелен лук.
• Гъбената супа топчета се поднася заедно със заквасена сметана.
Рецептата "Гъбена супа топчета" беше добавена на: 12.03.2009, видяна 16081 пъти
Етикети: супи от зеленчуци, супа топчета, гъбена супа, кайма, чесън, яйца, супа

Рецепта за готвене на Гъбена супа топчета - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Гъбена супа топчета - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Гъбена супа топчета

Добави коментар

Все още няма коментари за Гъбена супа топчета. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.