Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Кайзер питки

Подготовка: 70 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 15


 
4.6 от общо 14 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 300 мл топло прясно мляко
  • 40 г прясна мая
  • или 7 г суха мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 с. л. сол
  • 75 г краве масло
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • сусам
  • мак
  • 1 с. л. вода
Приготвяне:

• Маята се разтваря в топло мляко и се добавя захарта.
• Оставя се встрани за 10 минути до образуване на шапка.
• Брашното се пресява в отделна купа.
• Маслото се нарязва на кубчета и се добавя при брашното заедно със солта.
• Прави се кладенче и се изсипва маята и яйцето.
• Оставя се за няколко минути.
• Омесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втасва, докато не увеличи обема си (1-2 часа).
• Тестото се разточва и се навива на руло.
• Рулото се нарязва на еднакви 15 парчета.
• Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
• Покриват се и се оставят за още 30 минути.
• Отгоре се нарязват с остър нож.
• Водата с разбива с жълтъка и се намазват питките.
• Отгоре се поръсват със сусам, мак и др.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Кайзер питките се пекат за около 15 минути.
Бележки:

** Рецептата за Кайзер питки е създадено във Виена, в чест на имеператора Франц Джозеф.
Снимки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
Рецептата "Кайзер питки" беше добавена на: 26.05.2006, видяна 80049 пъти
Етикети: питки и хлебчета, тесто с мая, немска кухня, питки

Рецепта за готвене на Кайзер питки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кайзер питки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Кайзер питки

Добави коментар
strahotna recepta. stanaha neveroqtni:)))
от Габриела, 16.05.2012 19:44
Божествени!!!!
от Соня, 19.03.2011 10:54
правя ги вече от почти две години и са страхотни. Сега влязох за да изпратя линка на една приятелка
от ket1234, 25.02.2011 21:51
stanaha prevashodni
от desittttttttttttooooooooooooooooooo, 27.01.2011 13:36
Питките са прекрасни! Правя ги за пореден път! Ползвам машината за хляб да ми омеси тестото и само оформям питчиците в тавата! Благодаря за прекрасната идея!
от Теодора Николова, 17.03.2010 15:52
pitkite sa straxotni
от suzia, 03.07.2009 18:53
Юлка, чудни са питките
от vesela, 29.03.2009 17:19
mim8 в тази рецепта аз използвах 40 г прясна мая и всичко беше наред (макар Вие сте права за съотношението, но все пак тук има и яйце) както си личи по снимките правени от мен :-)
от Юлия, 22.03.2009 22:57
На мен пък ми се струва, че 40 г прясна мая са твърде много за 500 г брашно. На 7 г суха мая се равняват 20 г прясна!
от mim8, 22.03.2009 17:58
вчера за първи път месих и направих страхотна пита със сирени. Ще пробвам и това.
от morelin, 19.01.2008 12:11
pona4alo pravya pitki, no mi se struva 4e 500 gr bra6no na 300gr mlyako e mnogo malko ... no vse pak 6te probvam ;)))
от suna, 24.11.2007 22:26
MMMMM PROBVAH RECEPTATA I E MNOGO KUSNA PROBVAYTE!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
от atce, 04.11.2007 17:22
strahotni sa!!! blagodaria za receptata!
от zina82, 13.04.2007 22:40
Питките са много вкусни. Знаят немците какво да ядат.
от T.Stefanova, 04.03.2007 12:06
Направих питките и станаха чудни.
от toto, 20.07.2006 13:29
благодаря, тъкмо щях да отбелязвам, че намерих снимка, където са наредени на хартията.
от pep-4o, 06.06.2006 12:17
Пепи аз пека в тава, която е застлана с хартия за печене. Мисля, че ако се сложат върху скарата, ще потече тестото. Необходимо е да се изядат веднага :-)
от marabu, 06.06.2006 12:10
В какво се пекат? В тава, или може направо на скаричката? След като се изпекат завиват ли се?
от pep-4o, 06.06.2006 12:00
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.