Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Кайзер питки

Подготовка: 70 мин.
Готвене: 15 мин.
Порции: 15


 
4.6 от общо 14 гласа
Продукти:

  • 500 г брашно
  • 300 мл топло прясно мляко
  • 40 г прясна мая
  • или 7 г суха мая
  • 1 с. л. захар
  • 1 с. л. сол
  • 75 г краве масло
  • 1 яйце
  • 1 жълтък
  • сусам
  • мак
  • 1 с. л. вода
Приготвяне:

• Маята се разтваря в топло мляко и се добавя захарта.
• Оставя се встрани за 10 минути до образуване на шапка.
• Брашното се пресява в отделна купа.
• Маслото се нарязва на кубчета и се добавя при брашното заедно със солта.
• Прави се кладенче и се изсипва маята и яйцето.
• Оставя се за няколко минути.
• Омесва се гладко тесто, покрива се и се оставя да втасва, докато не увеличи обема си (1-2 часа).
• Тестото се разточва и се навива на руло.
• Рулото се нарязва на еднакви 15 парчета.
• Върху набрашнена повърхност се оформят 15 питки.
• Покриват се и се оставят за още 30 минути.
• Отгоре се нарязват с остър нож.
• Водата с разбива с жълтъка и се намазват питките.
• Отгоре се поръсват със сусам, мак и др.
• Фурната се загрява на 200 С.
• Кайзер питките се пекат за около 15 минути.
Бележки:

** Рецептата за Кайзер питки е създадено във Виена, в чест на имеператора Франц Джозеф.
Снимки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
  • Кайзер питки
Рецептата "Кайзер питки" беше добавена на: 26.05.2006, видяна 80075 пъти
Етикети: питки и хлебчета, тесто с мая, немска кухня, питки

Рецепта за готвене на Кайзер питки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кайзер питки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Последните 3 Коментари за Кайзер питки

Добави коментар
strahotna recepta. stanaha neveroqtni:)))
от Габриела, 16.05.2012 19:44
Божествени!!!!
от Соня, 19.03.2011 10:54
правя ги вече от почти две години и са страхотни. Сега влязох за да изпратя линка на една приятелка
от ket1234, 25.02.2011 21:51
покажи всички 18 Коментари за Кайзер питки »
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.