Пресни картофи с чесън и подправки

Приготвяне:

• За рецептата "Пресни картофи с чесън и подправки" фурната се загрява на 200 С.
• Картофите се измиват много добре и се остъргват, след което се подсушават в кухненско руло.
• Скилидките чесън се обелват и нарязват на тънки ивички.
• В голяма купа се разбъркват чесънът, зехтинът, солта, черният и червеният пипер.
• Мащерката се измива и подсушава, след което се откъсват листата и половината от тях се добавят към чесновата смес.
• В купата се изсипват картофите и всичко се разбърква добре.
• Картофите се изсипват в огнеупорна тава.
• Отгоре се поръсват с кедровите ядки.
• Пресните картофи с чесън и подправки се пекат 40 минути, като се разбъркват 1-2 пъти.
• При поднасянето се поръсват с останалата мащерка.

Бележки:

** Рецепта за Пресни картофи с чесън и подправки - пресните картофи са чудесна гарнитура, както и отлично предястие към бирата на парти с допълнителен дип (сос) или пък с лют червен пипер.