Пържено зеле с грах

Приготвяне:

• За рецептата "Пържено зеле с грах" зелето се почиства от външните листа.
• Измива се и се разрязва на 4 части.
• Отстранява се кочанът и се нарязва на парчета с дебелина 2 см.
• На среден огън за рецептата "Пържено зеле с грах" се загрява олио в 5 литрова тенджера.
• Добавя се нарязаният лук.
• Пържи се 5 минути, като се разбърква от време на време.
• След като лукът омекне и стане златист се прибавя нарязаното зеле.
• Добавят се грахта, солта, лютата чушка и 2 с. л. вода.
• Огънят се увеличава на максимум.
• Зелето за рецептата "Пържено зеле с грах" се задушава 10-12 минути, като се разбърква често.
• Готовото зеле трябва да бъде меко и хрупкаво.
• Преди поднасянето се поръсва с мащерка или магданоз.

Бележки:

* Рецепта за Пържено зеле с грах - лесна, бърза и вкусна рецепта за гарнитура или основно ястие.
** Тази рецепта съдържа продукти за 6 порции.