Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

Топ

Рецепта

Миш - маш

Подготовка: 10 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4-6


 
4.3 от общо 14 гласа
Продукти:

  • 100 г кромид лук
  • 400 г чушки
  • 200 г домати
  • 4 яйца
  • 100 г сирене
  • сол
  • смлян черен пипер
  • магданоз
  • копър
Приготвяне:

• Лукът се обелва и се нарязва на дребно.
• Запържва се в сгорещен тиган до омекване.
• Прибавят се изчистените и нарязани на дребно чушки и се задушават около 20 минути на слаб огън.
• Доматите се нарязват на кубчета и се добавят при чушките.
• Задушават се за още 20 минути.
• Когато се изпари водата, се прибавят натрошеното сирене, разбърканите яйца, ситно нарязаният магданоз и/ или копър.
• Ястието се посолява и се подправя на вкус.
• Сместа се изпържва добре, като често се разбърква.
• Миш - машът се поднася веднага.
Бележки:

Рецепта за Миш - маш - вариантите за бъркани яйца с червени домати, пиперки и сирене (миш-маш) са много, но моето семейство предпочита варианта с лука.
Снимки
  • Миш - маш
Рецептата "Миш - маш" беше добавена на: 22.08.2006, видяна 125116 пъти
Етикети: миш-маш, българска кухня, вегетариански рецепти, чушки, бъркани яйца, летни рецепти

Рецепта за готвене на Миш - маш - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Миш - маш - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Миш - маш

Добави коментар
Но към това ястие бих добавил моите и на съпругата ми любими люти чушки, пресни или пък печени на плочата на котлона
от vladofidera, 02.09.2013 14:30
Това е едно от любимите ми ястия , които предпочитам дори и пред ястия с месо Бързо, лесно, вкусно и здравословно
от vladofidera, 02.09.2013 14:28
Наслада за небцето и душата! :)
от Смрадовранката, 04.02.2012 21:31
Superr
от velvet`sky, 04.10.2011 19:43
Чушките налютваха, затова ги "препържих" малко и след това по реда си, страхотия просто. Миш-машът стана леко пикантен, просто превъзходен! Поздравления! =)
от Смрадовранката, 03.07.2011 02:41
obicham mnogo mish mash :)
от sheni, 28.05.2011 11:56
mnogo sladko :) blagodarja sa rezeptata :)
от Stef, 07.04.2011 14:02
Много обичам това ястие. И понеже съм и голям любител на сиренцето, винаги добавям допълнително след сервирането.
от DaNnNi, 11.03.2011 18:39
mi6-ma6 mnogo dobro qstie sas ili bez luk
от plamen, 12.01.2011 14:29
Аз пък не съм го правил с толкова малко запържване- те чушките стоят както съм ги нарязал. Аз обичам да се поразкашка всичко все пак е миш-маш :) Аз запържвам по-дълго. Също така не слагам яйца и сирене заедно, защото сиренето не му трябва готвене, но яйцата трябва да се посварят. Аз слагам яйца, и бъркам известно време след което може да се сложи сиренето, магданоза и готово. Аз обаче сипвам брашно разтворено във вода. Така се премахва усещането че ям пържен пипер със сирене, а се получава една хубава консистенция.
от Диан, 06.11.2010 15:16
И преди съм готвила миш-маш, но само с печен пипер, сега разбирам, че можело и със суров!
от Румяна Димитрова, 11.10.2010 13:07
Аз също не мога да готвя, днес за пръв път правя миш маш и много ми хареса.
от Моника, 10.09.2010 15:47
Винаги импровизирам и добавям по нещо ново, зависи какво имам. Например добавям моркови и сини домати. Сиренето го слагам почти на края, така е по-вкусно. Ще опитам от всички варианти. Мисля че е много полезно да споделяме опита си.
от Гюрга, 08.09.2010 23:14
аз приготвям миш-маш без лук и чесън, но със целина и люта чушка, че мъжа ми си пада по лютото! опитайте! може и магданоз.
от Димитрова, 11.08.2010 13:59
Направих го точно по рецептата и се получи много вкусно !
от Trendafil, 08.08.2010 13:21
Едно чудесно лятно ястие, аз го готвя по същия начин само че с печени чушки.
от milena, 22.07.2010 16:07
Добра е рецептата, от много години готвя така, но без копър а с малко чесън.В къщи сме я нарекли индианска манджа. Не съм съгласна, че това е миш-маш. Това ястие се приготвя с печен белен червен пипер, без лук, домати, натрошено сирене и разбъркани яйца, толкова колкото са порциите. Ако готвим например 5 порции се разбиват 5 яйца. Да Ви е вкусно!
от Jessy, 21.07.2010 11:33
Ако освен чушките да са печени, са обелени и доматите миш-маша ще стане с по-нежна консистенция и с по-приятен вкус. Опитайте.
от Petichka, 21.07.2010 10:39
Аз съм си правил много пъти миш-маш. Горе долу със същите продукти става най-вкусен като понякога добавям само малко колбас, какъвто има в хладилника и става по-вкусно и по-засищащо. Но аз си го запържвам за около 10 максимум 15 минути. Не бях чул някой да прави миш-маш за около 1 час!!! Но пък с това дълго задушаване може да стане още по-вкусно. Следващия път като си правя ще пробвам по тая рецепта!!
от Галин, 23.05.2010 00:24
as sam gorbet4ia 4esto go pravia .syper e.
от NIKOLAI, 20.05.2010 09:11
Миш маша и аз много го обичам,но досега не си бях правил .. ии днес го направих по тази рецепта!Само трябваше да нарежа малко по настно чушките,ама си стана бомба!И определено от значение има магданоза и копъра .. мириса се променя веднага ! с две думи страшна маджа е ! Супер :)
от Владимир, 11.12.2009 22:01
obicham mnogo mish mash
от didikam, 08.10.2009 18:00
най-добре става като се сложи и 4ервен пипер/на прах/.мисля ,4е става по-вкусно!
от vesi, 20.09.2009 19:42
да ,наистина е супер пробвах вместо копър сложих чесън на прах.стана мног вкусно. благодаря ви.
от силвия, 20.08.2009 18:07
Сега готвиме рецептата и дано да стане незнам дали е проблем, че сложихме зелени пресни чушки вместо белени чершени, но след 20 мин ще разберем дали е фатално:)
от bubu i gajeto(muj), 31.07.2009 21:52
ahxhaxh nqmam deq kak se gotwi mish mash obahe3 shte probwam receptata i dano stane....poneje nesam mnogo pohwatna smqtam da nastyrja luka i domatite predpolagam efekta shte e syshtiq ;)
от sisitY, 10.07.2009 15:24
ei sega 6te go nagotvq.Umiram za mi6-ma6!
от stela kirilova, 10.07.2009 08:41
Ох, най-хубавия миш-маш, вече само тази рецепта си използвам.
от maniuni, 07.04.2009 17:22
Пробвах добавките но изключих копъра а добавих няколко скилидки чесън.Наистина много добре се получи.Като цяло миш маша си остава едно от най-хубавите Български ястия.
от Reaper, 17.02.2009 16:23
Едно от любимите ми!
от slavijandwr, 24.11.2008 23:39
Мисля че това е класическата рецепта.Може евентуално да се сложи малко люто но не е задължително.
от Дед, 07.11.2008 16:11
това е супер манджичка
от merig, 21.10.2008 16:23
няма значение дали е с лук или без лук ястието е страхотно за пръв път го готвя днес СУПЕР е да е жива и здрава жената където е писала рецептата
от lamborgeri, 05.10.2008 13:36
Receptata e dobra. Qstieto e prevazhodno i se prigotvq lesno.
от eleonora, 03.10.2008 17:23
az neznam da gotvq i pyrviqt mi mish-mash go napravih po tazi recepta i stana prekrasen i sega samo taka si go pravq i mnogo mi haresva! Bravo na sait4eto :)
от Mila, 07.09.2008 14:12
vseki krai po razlichen nachin ,koito i da predpochitame tova shte si ostane mn dobro bg qstie.. v povecheto zavedeniq go predlagat po tozi nachin s izkluchenieto na luka i kopurut razlichno e dali sas ili bez povecheto slagat magdanos .....Bon Apeti koito kakto iska :)
от yolity, 30.07.2008 19:16
със лук и без лук - прекрасно ястие
от , 12.05.2008 13:37
като се сложи лук аромата става съвсем друг. различните региони различен вкус .
от sashko58, 08.04.2008 21:45
AZ SA6TO GO PREDPO4ITEM S PE4EN PIPER I DA E BELEN ZADALJITELNO
от maimunka28, 19.12.2007 13:50
Може и без лук.
от еви, 23.07.2007 17:32
много е вкусно, едно от най-добрите бг ястия 10 точки :)
от silviqnakova, 07.06.2007 18:47
s16to i da 4erveni osven pe4eni i beleni
от [g]91, 01.06.2007 15:34
ако чушките са печени и белени става още по добре
от keleshor, 14.12.2006 09:54
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.