рецепта
Кюфтета от печени червени чушки
Гответе с мен
Чушки (пиперки)
Българска
Рецептата "Кюфтета от печени червени чушки" беше добавена на
Продукти
| чушки | 5-6 големи печени червени |
| сирене | 200 г натрошено |
| яйца | 2 |
| кромид лук | 1 малка глава |
| Чесън | 2 скилидки |
| брашно | 5-6 с. л. |
| олио | 2 с. л. |
| кисело мляко | 2 с.л. |
| сода бикарбонат | щипка |
| малка китка магданоз | |
| сол и черен пипер на вкус | |
| мазнина за пържене |
Приготвяне
• Печените чушки се смилат на по-едри парченца.
• И вместо да се прави лютеница, както постъпват нормалните хора, домакинята смесва изходния продукт с яйцата, натрошеното сирене, брашното и олиото.
• Добавят се нарязаният лук, магданоз и пресованият чесън.
• Подправя се със сол и черен пипер на вкус.
• Количеството сол се определя от това колко е солено сиренето.
• Във вряща мазнина се изсипва със супена лъжица от сместа.
• Пържат се от двете страни.
• Готовите кюфтета от печени червени чушки се сервират с млечен-чеснов сос с копър.
Заключение:
• Кюфтетата са много приятни и се различават на вкус от чушките бюрек. Определено ми харесаха студени.
• Млечно-чесновият сос е просто задължителен. Както и чаша добре изстудена бира.
