Топ
Рецепта
Смокинова кавърма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 2
3.8 от общо 4 гласа
Продукти:
сол на вкус
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. смлян черен пипер
1 с. л. чесън на прах
джинджифил на вкус
2 стръка праз
2 глави кромид лук
100 г сушени смокини
1 ч. ч. бяло вино
лимонов сок на вкус
- 400 г свинско месо
сол на вкус
1 с. л. червен пипер
1 ч. л. смлян черен пипер
1 с. л. чесън на прах
джинджифил на вкус
2 стръка праз
2 глави кромид лук
100 г сушени смокини
1 ч. ч. бяло вино
лимонов сок на вкус
Приготвяне:
• Месото се нарязва на средно големи парчета и се запържва в загрятото олио.
• Подправя се на вкус, като се натрива със сол, червен и черен пипер и чесън на прах.
• Прибавят се нарязаните на дребно праз и кромид и ястието се задушава под капак.
• Слагат се предварително изкиснатите във вода, отцедени и едро нарязани смокини и задушаването продължава още 5 минути.
• Налива се виното и смокиновата кавърма се оставя да ври, докато остане само на мазнина.
СЪВЕТ
• Ястието може да се овкуси по желание с лимонов сок.
• Смокините може да се накиснат в коняк или ром.
• Месото се нарязва на средно големи парчета и се запържва в загрятото олио.
• Подправя се на вкус, като се натрива със сол, червен и черен пипер и чесън на прах.
• Прибавят се нарязаните на дребно праз и кромид и ястието се задушава под капак.
• Слагат се предварително изкиснатите във вода, отцедени и едро нарязани смокини и задушаването продължава още 5 минути.
• Налива се виното и смокиновата кавърма се оставя да ври, докато остане само на мазнина.
СЪВЕТ
• Ястието може да се овкуси по желание с лимонов сок.
• Смокините може да се накиснат в коняк или ром.
Бележки:
Рецепта за Смокинова кавърма - приготвена и заснета от екипа на най-харесваното готварското списание в България "Кулинарен Журнал" :-)
Рецепта за Смокинова кавърма - приготвена и заснета от екипа на най-харесваното готварското списание в България "Кулинарен Журнал" :-)
Рецептата "Смокинова кавърма" беше добавена на: 18.09.2008, видяна 12845 пъти
Етикети: кавърма, свинско месо, рецепти от българската кухня, смокини
Етикети: кавърма, свинско месо, рецепти от българската кухня, смокини
Рецепта за готвене на Смокинова кавърма - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Смокинова кавърма - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Агнешка кавърма
Кавърма по воденичарски
Кавърма-кебап с риба
Кавърма със свинско и още нещо
Пилешка кавърма
Кюстендилска кавърмаКоментари за Смокинова кавърма
Все още няма коментари за Смокинова кавърма. Добави твоя коментар.
Забравена парола!