Фетучини със зеленчуци и люта чушка

Приготвяне:

• За рецептата "Фетучини със зеленчуци и люта чушка" фетучините се сварят според указанията на опаковката.
• Морковите и тиквичките се нарязват на тънки ивички.
• В тиган за рецептата "Фетучини със зеленчуци и люта чушка" се сипва зехтинът и се изпържват ситно нарязаните чесън, лютата чушка, морковите и тиквичките за 2-3 минути.
• Сипва се виното.
• Готви се на среден огън до изпаряването на виното.
• Овкусява се със сол, черен пипер и балсамов оцет.
• Пастата Фетучини се разбърква със зеленчуковата смес и се поднася.

Бележки:

Рецепта за Фетучини със зеленчуци и люта чушка - aко сте на диета, заменете виното със зеленчуков бульон и намалете количеството зехтин.