Ньоки Карбонара

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 15 мин.

Порции: 2

4.4 от общо 5 гласа

Продукти:

6 стръка магданоз
50 г настърган Пармезан
50 г резени бекон
4 ч. л. зехтин
1 скилидка чесън
400 г готови картофени ньоки

100 мл готварска сметана (течна)
2 жълтъка
сол и смлян черен пипер

Приготвяне:

• За рецептата "Ньоки Карбонара " беконът се нарязва на тънки ивици, а чесънът на ситно.
• В голям тиган се сгорещява 2 ч. л. зехтин.
• Прибавя се беконът и се пържи до златист цвят.
• Изсипва се чесънът и всичко се пържи 1 минута, след което се изважда.
• В същия тиган се сипват 2 ч. л. зехтин и ньоките.
• Готвят се на среден огън 5 минути, като се разбъркват постоянно.
• В малка купа за рецептата "Ньоки Карбонара" се разбъркват сметаната, жълтъците, половината от Пармезанa и магданоза.
• Към готовите ньоки се добавят беконът и сметановата смес.
• Всичко се разбърква и тиганът се сваля от котлона.
• Ньоките Карбонара се разпределят в 2 чинии.
• Поръсват се с останалия Пармезан и магданоз.
• Ньоките Карбонара се овкусяват със сол и черен пипер на вкус и се поднасят.

Бележки:

Рецепта за Ньоки Карбонара - рецепта за едно оригинално ястие за ценителите на хубавата кухня. Рецептата на "Ньоки Карбонара" е лесна за изпълнение и за по-малко от 30 минути е готово всичко.