Приготвяне:

• Сокът от лимон се смесва с пресования чесън и зехтин.
• Котлетите се нареждат в тава и се поливат с приготвената марината.
• Оставят се да се мариноват в хладилник 2-8 часа.
• Пекат се върху загрята скара (грил-тиган) по 3-4 минути от всяка страна.