Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С.
• Приготвят се 4 листа хартия за печене с размер 30х40 см.
• Пилешкият бульон се разбърква със сметаната.
• В купа се смесват почистените картофи, грахта, нарязаният зелен лук и накъсаните листа мента.
• Върху всеки лист хартия в средата се поставя 1/4 част от картофената смес и се полива с 1/4 от сметановата смес.
• Краищата на всеки лист се събират и се запечатват, след което се обръщат, като се внимава да не изтече сметановата смес.
• Подреждат се в огнеупорна тава и се пекат 45 минути или докато картофите омекнат.