С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепти на потребители

Рецепта

Сладка питка

Подготовка: 120 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8


 
4.3 от общо 4 гласа
Продукти:

  • 1 кг брашно
  • 3+2 белтъка яйца
  • 3 с. л. мед
  • 1 ч. л. захар
  • 350 мл прясно мляко
  • 20 г мая
  • 3-4 капки оцет
  • една щипка сол
  • 2-3 с. л. масло
Приготвяне:

• За рецептата "Сладка питка" маята се слага да шупне с хладкото мляко, 1 ч. л. захар и 2-3 с. л. брашно.
• Яйцата (цели яйца и белтъците) се разбиват с меда и се смесват с шупналата мая.
• Брашното се пресява и се прави кладенче.
• Изсипва се маята и се замесва тесто, като накрая се добавя оцета.
• Оставя се да втаса за около час или до удвояване на обема.
• Тестото се разделя на 3 топки – две големи и една по малка.
• Едната голяма топка се разточва на правоъгълна кора – намазва се с меко масло и поръсва с кристална захар.
• Завива се на руло.
• Разрязва се на около 1.5 см от двете страни и се слага покрай тавата.
• Другата голяма топка – по същия начин, но я разрязах само от едната страна.
• От малката топка отделих топче колкото яйце, а от останалата част разточих 3 кори колкото десертна чиния.
• Разрязах на 8 части.
• Получените триъгълници обърнах 2 пъти през прорез през средата на триъгълника.
• Оформената питка се оставя да втасва за около 25-30 минути.
• Намазва се с жълтък, малко олио и прясно мляко.
• Изпича се на 180 С за около 30 минути.
• Готова се напръсква с капки студена вода и се покрива с кърпа - за около 10 минути.
Бележки:

Рецепта за Сладка питка - рецептата и снимката са изпратени от tannya. Питка
Рецептата "Сладка питка" беше добавена на: 16.05.2014 от tannya, видяна 32119 пъти
Етикети: рецепти за питка, питка

Рецепта за готвене на Сладка питка - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Сладка питка - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Всички Коментари за Сладка питка

Добави коментар
Yuliana абсолютно сте права, че е пропуснат оцета в самата рецепта. Вече е коригирана рецептата, а до твърдението, че яйцата не стигат смятам, че не сте права. Тъй като има доста рецепти за хляб където на 1 кг брашно стига и едно яйца, а в тази рецепта "сладка питка" имате 3 яйца и 2 белтъка. Както и много опитни в месенето продължават да търсят нови и нови рецепти :-)
от marabu, 01.09.2015 09:24
Когато публикувате рецепти, въобще четете ли ги и измерване ли продуктите? Пише, че има оцет в продуктите, а не е споменато къде се слага? На 3 яйца + 2 белтъка и 350мл мляко и мед са крайно недостатъчни само 1кг брашно... добре, че не бях взела само един пакет, защото щях да си остана с каша, вместо тесто. Не всеки е опитен в месен ето (иначе нямаше да търся рецепти). Съобразявайки се с този факт, когато пишете рецепти и не ги претупвайте, защото съсипват поводите и ентусиазма на хората, които ви четат
от Yuliana, 30.08.2015 11:06
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.