рецепта

Баба гануш

Баба гануш

Тази разядка се приготвя най-вече в Сирия, Палестина, Израел.
1 5 1

Вегетариански рецепти

Подготовка: 30 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 2-4

Българска

Рецептата "Баба гануш" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

патладжана 2
кисело мляко 200 г
тахан 2 с.л.
сокът на 1 лимон
Чесън 3-4 скилидки
сол,
зехтин
Кимион
маслини за гарниране
листа от кориандър или магданоз

1. Изпечете патладжаните добре. Оставете ги в покрит съд около половин час.

2. След това ги обелете и пюрирайте заедно с чесъна, млякото, тахана, солта, лимоновия сок и кимиона.

3. Поръсете със зехтин и украсете с маслините и кориандъра.


Бележки

Тази разядка се приготвя най-вече в Сирия, Палестина, Израел.