рецепта
Ароматен коледен сладкиш
Гответе с мен
Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
Българска
Рецептата "Ароматен коледен сладкиш" беше добавена на
Продукти
| яйца | 3 |
| кафява захар | 150 г |
| меко масло | 150 г |
| брашно | 220 г |
| бакпулвер | 1 |
За плънка
| бадеми | 50 г |
| сушени сливи | 50 г |
| сушени кайсии | 50 г |
| сушени червени боровинки | 50 г |
| сушени смокини | 50 г |
| стафиди | 50 г |
| локум | 100 г |
| черен шоколад | 100 г |
| 2 ч.л. подправки смес (канела, кардамон, карамфил, индийско орехче, джинджифил) | |
| кората на един портокал |
За поръска:
| орехи | 100 г |
| 150 г микс от сушени плодове | |
| мед | 2-3 с.л. |
| ром | 1 с.л. |
Приготвяне
• Разбийте маслото със захарта на пухкав крем.
• Прибавете към него разбитите предварително яйца.
• Разбъркайте и започнете да добавяте постепенно пресятото с бакпулвер брашно.
• Смесете добре и добавете следните продукти - натрошените бадеми, нарязаните на парченца сливи, кайсии, смокини, локум, шоколад, настърганата кора, боровинките,стафидите и подправките.
• Всичко това се разбърква добре и се изсипва във форма с диаметър 18-20 см, покрита цялата с хартия за печене.
• Печете в предварително загрята фурна на 150 С градуса, около 1 ч и 15минути (или до готовност).
• Извадете сладкиша от фурната и го поръсете с предварително смесените орехи и сушени плодове.
• Разбъркайте меда с рома добре и полейте отгоре върху орехите и плодовете.
• Върнете във фурната за още 10-15минути, извадете и го оставете да се охлади във формата.
• Сладкиша може да се съхранява обвит в хартия и затворен в кутия, няколко седмици,като през три-четири дни го поливайте с ром или коняк.
Бележки
Рецептата и снимката са предоставени от Добринка Петкова за участие в конкурса Най-оригинална рецепта за ястие на фурна
