рецепта
Кокосово-шоколадов чийзкейк -Катерина
от dunia53
Чийзкейкове
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 45 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Кокосово-шоколадов чийзкейк -Катерина" беше добавена на
Продукти
бял шоколад за кокосовите топчета | 150 грама |
течен подсладител | 1 супена лъжица |
есенция ром | 1 капсула |
вода | 1 чаена чаша |
мед | 2 супени лъжицш |
маргарин | 2 супени лъжици |
Ванилия | 2 |
желатин | 1 пакетче |
шоколадов кувертюр | 200 грама |
кокосови стърготини | 1 и 1/2 пакета |
шоколадови трици | 1 и 1/2 пакета |
Приготвяне
• Шоколадовите трици натрошаваме в купа и ги объркваме хубаво със маргарина, водата в която предварително сме разтворили меда и есенцията (трябва да стане гъста каша).
• Разстиламе в тавата и печем за около 20 минути във фурната на 200 градуса.
• Докато се пече блата в тенджерка изсипваме кондензираното мляко и пакета кокосови стърготини, и варим до сгъстяване.
• Оставяме да изстине.
• Изваждаме блата от фурната, и оставяме също да изстине.
• В друга купа разбиваме хубаво крема сиренето и течният подсладител (тук зависи колко сладък искате да е крема, аз сложих около 2 мерителни капачки подсладител).
• Изстиналата кокосова смес добавяме към крем сиренето и разбъркваме хубаво с лъжица.
• Най-накрая към крема добавяме и предварително разтвореният желатин.
• Готовият крем изсипваме върху блата и слагаме във хладилника да се стегне.
• След като постегне крема разтапяме на водна баня кувертюрата с малко прясно мляко.
• Изсипваме шоколада върху крема и връщаме отново във хладилника.
• За кокосовите топчета разтапяме на водна баня белият шоколад и объркваме хубаво с около половин пакетче кокосови стърготини.
• Оформяме на топчета с които украсяваме чийзкейка.
Бележки
*
* Един страхотен чийзкейк сътворен от моята дъщеря и съответно носи нейното име.Етикети: чийзкейк , крема сирене , кокосови стърготини , маргарин , ванилия , желатин , бял шоколад