рецепта
Киш със сьомга и аспержи (smoked salmon asparagus quiche)
от chybrica
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Киш със сьомга и аспержи (smoked salmon asparagus quiche)" беше добавена на
Продукти
тесто за киш (може и бутертесто) | 1 |
пушена сьомга | 100 гр |
Аспержи | 20 стръка |
Лук | 1 глава |
яйца | 3 |
заквасена сметана | 1 чаша |
сол | на вкус |
черен пипер | на вкус |
Грюер сирене (или кашкавал) | 150 гр |
Приготвяне
Нарежете на ситно лукът и го запържете леко. В теенджера сложете вода, след като кипне сложете аспержите за 5мин. Разстелете бутертестото на тавичката, наредете сьомгата, след това бланшираните аспержи. Разбийтр яйцата, прибавете запърженият лук, подправете със сол и пипер и залейте аспержите и сьомгата. Поръсете с настъргания грюер. Пече се в предварително загрята фурна на 180 градуса за 20мин или до готовност.