рецепта
Пърленки на тиган със сирене!
от
alishanov
Питки и хлебчета
Подготовка: 15 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 7
Българска
Рецептата "Пърленки на тиган със сирене!" беше добавена на
Продукти
| кисело мляко | 1 ч. ч. |
| хладка вода | 1 ч. ч. |
| брашно | около 800 г |
| краве масло | 50 г |
| сирене | 250 г |
| яйце | 1 бр. |
| олио | 1 с. л. |
| сол | 1 ч. л. |
| захар | 1 ч. л. |
Приготвяне
• Замесваме средно твърдо тесто което го разделяме на 7 броя топки.
• След това всяка топка се разточва на тънка кора, като за баница.
• След като сме разточили питката намазваме с краве масло и поръсваме със сирене.
• Навиваме кората като за вита баница, след това както е навита кората на охлюв я разточваме отново на дебелина около 2-3 см .
• След това използваме тиган с дебело дъно.
• Слагаме го на котлона да загрее хубаво тиганът.
• След като загрее тиганът слагаме разточената пърленка във тигана, като в него не слагаме мазнина.
• Печем до готовност от двете страни на пърленката!!!
Консумира се с айран, боза и т.н.!!
Да ви е сладко:-)
Бележки
*
* Пърленките бързо се приготвят и са подходящи за закуска. Рецептата Пърленки на тиган със сирене! и снимката са изпратени от alishanov.
