Бананови мъфини с кокосова поръска

• За рецептата "Бананови мъфини с кокосова поръска" фурната се загрява на 200 С.

• Формата за 12 мъфина се намаслява или се застила с хартиени кошници.

КОКОСОВА ПОРЪСКА

• В малка тенджера се разтопява кравето масло.

• Добавят се сиропът и кокосовите стърготини.

• Готви се, като се разбърква няколко минути, докато кокосът придобие златист цвят.

• Тенджерата се маха от котлона.

БАНАНОВИ МЪФИНИ С КОКОСОВА ПОРЪСКА

• Сухите продукти се смесват в голяма купа.

• Последователно се прибавят кленовият сироп, пюрираните банани, яйцата, млякото и олиото.

• Сместа за рецептата "Бананови мъфини с кокосова поръска" се разбърква и се разпределя в приготвената форма.

• Отгоре се поръсва с кокосовата поръска.

• Банановите мъфини с кокосова поръска се пекат 20 минути.

• Оставят се да се охладят във формата няколко минути и след това се изваждат.