рецепта
Кростaтa с вишнево слaдко и орехови ядки
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 90 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 18-20
Българска
Рецептата "Кростaтa с вишнево слaдко и орехови ядки" беше добавена на
Продукти
краве масло | за формата |
течен мед | 1-2 с.л. |
едро счукани орехови ядки | 200 г |
сол | щипка |
вишнево сладко | 200 г |
яйзе | 1 бр |
настъргана кора от лимон | един |
захар | 100 г |
размекнат краве масло | 125 г |
бяла брашно | 300 г |
Приготвяне
За тестото за кростата с вишнено сладко и орехови ядки :
• Сложете маслото, захарта, лимоновата кора и солта в удобен съд и бързо ги смесете с пръсти до еднородна смес.
• Добавете яйцето и пак бързо омесете.
• Поръсвате с пресятото брашно и бързо замесвате гладко тесто.
• Ако продължава да лепне по ръцете ви добавете още малко брашно.
• Оформете топка и я завийте във фолио. Оставете я в хладилник за един час.
• Необходима ви е кръгла тава с къдрави стени, намажете я с краве масло по стените и дъното.
• Извадете тестото от хладилника и отделете 1/3 от него.
• Завийте я във фолиото и отново я вдигнете в хладилника.
• Останала част бързо разточете на кора достатъчно голяма да покрие дъното и стените на тавата.
• Притиснете с пръсти, за да прилепне добре.
• Излишното отстранете от ръбовете с ножче.
• Прободете тестото с вилица, за да не се получат мехури при печене.
• След като сте оформили тестото в тавата, нанесете по дъното вишневото сладко на равномерен пласт и отгоре поръсете с ореховите ядки.
• Извадете останалото тесто от хладилника, разточете го и го нарежете на ленти.
• Подредете ги върху кростата, намажете ги с меда и сложете сладкиша да се пече в предварително загрята до 200 градуса фурна за около 25-30 минути.
Бон Апети!
Бележки
ецепта за Кростaтa с вишнево слaдко и орехови ядки- снимката и рецептата са изпратени от Galq.Grigorova. Сладко изкушение за цялото семейство!
Етикети: кростата , рецепти за пай , маслено тесто , сладко , орехи