Рецепти на потребители
- Mari_Pz (1)
- marryn4eto (3)
- MaryT (1)
- Marz (1)
- master.Rumi (1)
- mdk89 (2)
- mechta65 (1)
- meg0108 (1)
- megi_to (28)
- mi4olinka (2)
- Катя Христова (10)
- Кирилка Смиленова (1)
- кокона (17)
- Крема (1)
- Кристал (9)
- Лидия Халова (2)
- Мариана Колева (1)
- Марина Романова (1)
- мария42 (1)
- мартти (3)
Рецепта
Кюфтета от морски раци
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 20 мин.
Порции: 2
Продукти:
- 3-4 стръка магданоз
- 2 стръка пресен лук
- 1-2 с.л. зехтин
- щипка сол
- 1/2 к.л. черен пипер
- 500 г картофи
- 5 броя черноморски рак (средно големи)
- 2 броя печени червени чушки/пиперки
- 500 г домати
- 1/2 сок от половин лимон
- 1 брой люта чушка
- 1 брой люта чушка
- 3 стръка пресен лук
- 2 с.л. лимонов сок
- 1/2 к.л. черен пипер
- на вкус сол
- 1 ч.л. босилек
- 10-15 листенца бейби кейл
- 2-3 листенца девисил
Приготвяне:
Раците се слагат в дълбока тенджера, добавя се чаша вода и се варят, докато почервенеят. 2-3 мин преди да се свалят от огъня се добавя стрък девисил (лющян). Щипките на раците се счупват с чук, изважда се месото и се накъсва на ситно. Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват с преса. Смесват се с месото от раците, добавят се сол, черен пипер, 1-2 с.л. зехтин, нарязани на ситно пресен или кромид лук, магданоз, нарязана на ситно люта чушка и сокът от лимон. От сместа се оформят кюфтенца, които се изпичат на намаслен с мазнина грил тиган до зачервяване. Не добавяйте повече мазнина, за да не се разпаднат кюфтенцата. Кюфтетата се сервират със салца от нарязани на ситно домати, смесени с нарязани на ситно печени червени чушки, люта чушка, пресен лук, подправени с лимонов сок, черен пипер, босилек, сол и няколко листа бейби кейл.
Раците се слагат в дълбока тенджера, добавя се чаша вода и се варят, докато почервенеят. 2-3 мин преди да се свалят от огъня се добавя стрък девисил (лющян). Щипките на раците се счупват с чук, изважда се месото и се накъсва на ситно. Картофите се сваряват, обелват се и се намачкват с преса. Смесват се с месото от раците, добавят се сол, черен пипер, 1-2 с.л. зехтин, нарязани на ситно пресен или кромид лук, магданоз, нарязана на ситно люта чушка и сокът от лимон. От сместа се оформят кюфтенца, които се изпичат на намаслен с мазнина грил тиган до зачервяване. Не добавяйте повече мазнина, за да не се разпаднат кюфтенцата. Кюфтетата се сервират със салца от нарязани на ситно домати, смесени с нарязани на ситно печени червени чушки, люта чушка, пресен лук, подправени с лимонов сок, черен пипер, босилек, сол и няколко листа бейби кейл.
Рецептата "Кюфтета от морски раци" беше добавена на: 15.07.2018 от кокона, видяна 1233 пъти
Рецепта за готвене на Кюфтета от морски раци - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Кюфтета от морски раци - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Свързани категории към рецептата:
Сходни рецепти
Коментари за Кюфтета от морски раци
Все още няма коментари за Кюфтета от морски раци. Добави твоя коментар.
Забравена парола!