С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепти на потребители

Рецепта

Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки

Подготовка: 180 мин.
Порции: 8-10


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • За блатовете:
1 яйце
150 г кристална захар
200 мл прясно мляко
2 с. л. течен мед
2 ч. л. сода
50 г стопено, охладено масло
400 г брашно
Продукти за крема:
1 л цедено кисело мляко
1/2 ч. ч. кристална захар
кората от един лимон
2 с. л. лимонов сок
70 мл сладкарска сметана
2 ванилии
1 буркан сладко от боровинки
200 г орехи
Приготвяне:

1. За френсата торта разбийте яйцето и захарта, след това бавно добавете прясното мляко, меда, содата и стопеното, охладено масло. Прехвърлете сместа в тенджера и варете на бавен огън, като непрекъснато разбърквате около 25-30 минути, докато добие карамелен цвят. Отдръпнете от котлона и още топла изсипете в нея брашното. Разбъркайте с лъжица, докато получите тесто и го прехвърлете върху леко набрашнен плот. Омесете леко, докато стане на топка.
2. Разделете полученото тесто на 8 топки. Отделете 3 от тях настрана. Останалите 5 ще използваме, за да направим блатове за френската торта. Средно една топка да тежи около 110 г. Ако са по-малки, добавете малко тесто от резервните три топки.
3. Разточете всяка една топка на кръг с диаметър 27-28 см. Трябва да бъде тънък, почти прозрачен. Тестото е много еластично и гъвкаво, заради меда. Вземете кръга в ръце и леко изтегляйте тестото настрани, както се изтегля тесто за пица. Сложете отново на плота и до разточете до желания диаметър.
4. Прехвърлете в тава, покрита с хартия за печене и печете 3-4 минути на 170 градуса. Докато се пече първият блат, оформете втория и така, докато изпечете всичките 5 блата. Оставете ги да се охладят добре, след което сложете върху един блат ринга, фиксиран на 25 см, натиснете леко и изрежете точен кръг. Помогнете си с нож, ако е необходимо. По същия начин изрежете и останалите блатове, така че да получите идеално равни блатове за кръгла френска торта.
5. Внимателно прегледайте орехите да нямат черупки. Подредете ги в тава и ги запечете за 5 минути на 200 градуса, като разбърквате с лъжица. Това ще подсили аромата им. Охладете ги и ги смелете в блендер.
6. Сглобете тортата, като сложите първия блат върху подложка за торта или поднос. Стегнете го с ринга. Намажете с тънък пласт от крема. Поръсете с малко от печените, смлени орехи, след това покапете тук-там от сладкото с боровинки и леко го размажете. Не слагайте прекалено много.
7. Покрийте с втория блат. Отново намажете с крем, поръсете с орехи и покапете сладко. По същия начин и в тази хронология довършете останалите редове от френската торта. Завършете само с крем. Запазете малко за измазване отстрани. Приберете тортата за 2 часа да стегне в хладилник, след това внимателно прекарайте нож, по ръба на ринга и го отстранете.
8. Намажете френската торта с лек пласт крем отстрани. Поръсете обилно с орехи отгоре и по борда. Леко притиснете с ръце да полепнат. Приберете отново в хладилник за няколко часа, а най-добре за едно денонощие.
Бележки:

Рецептата е от книгата "Вкуснотека с Ани Шакарян".
Рецептата " Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки" беше добавена на: 23.11.2018, видяна 2628 пъти
Етикети: торти, сладкиши, десерти, празнични рецепти, блатове, боровинки, сладко от боровинки, френска торта, френска селска торта, орехи, сладкиши с орехи

Рецепта за готвене на Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки

Добави коментар

Все още няма коментари за Най-вкусната Френска селска торта със сладко от боровинки. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.