С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

Рецепти на потребители

Рецепта

Парфе

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 2 мин.
Порции: 12


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 100 г нарязан на дребно шоколад
  • 500 мл плодов сок, съобразен с плодовете
  • 300 г горски плодове/или други по избор/
  • 40 г желатин
  • 200 г кристална захар
  • 1 бр. шушулка ванилия
  • 200 г пудра захар
  • 600 г сирене Маскарпоне
  • 100 г меко краве масло
  • 100 г тъмна кафява захар
  • 100 г смлени орехи
  • 1 пакет какаови чаени бисквити
Приготвяне:

• За рецептата "Парфе" смилат се бисквитите в блендера.
• Смесват се със смлените орехи, прибавя се тъмната кафява захар и мекото краве масло.
• Размесва се хубаво и се разстила върху хартия за печене във форма за торта с падащ борд.
• Притиска се с ръка да се оформи и да слепне.
• Слага се в хладилника.
• Сиренето "Маскарпоне"-то се разбъркват с пудрата захар, прибавя се шоколада, нарязан на дребно и ванилията (аз използвам истинска,не от пакетче).
• 20 г желатин се разтваря в 100 г вода и се разтопява на котлона при непрекъснато бъркане, докато се разтопи - не трябва да завира.
• Като се охлади се прибавя към сметаната, разбърква се добре и сместа се излива върху бисквитения блат.
• Като желира върху него се редят плодове - по желание.
• Пак се слага в хладилник.
• Плодовият сок - съобразен с плода се смесва с кристалната захар и 20 г желатин, слага се отново на котлона до разтваряне.
• Охлажда се напълно и се излива малка част върху сметаната.
• Слага се в хладилник до желиране, отново се излива малка част от сока, слага се в хладилник и така до края.
• Прави се на етапи, защото ако се излее сока изведнъж плодовете ще заплуват и ще се разместят.
Бележки:

Рецепта за Парфе - снимката и рецептата са изпратени от Лидия Халова. Плодово парфе с бисквитен блат и "Маскарпоне".
Рецептата "Парфе" беше добавена на: 09.12.2013 от Лидия Халова, видяна 7955 пъти
Етикети: парфе

Рецепта за готвене на Парфе - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Парфе - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Парфе

Добави коментар

Все още няма коментари за Парфе. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.