рецепта
Кренвиршки
от кокона
Питки и хлебчета
Подготовка: 90 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 8
Българска
Рецептата "Кренвиршки" беше добавена на
Продукти
Сусам | 1 с. л. |
брашно | 500 г |
жълтък за намазване на кренвиршките + кисело мляко | 1 брой жълтък + 2 с. л. кисело мляко |
кренвирши | 2 броя |
олио | 3 с. л. |
прясна мая | 20 г |
захар | 1 и 1/2 с. л. |
сол | 1 ч. л. |
кисело мляко | 100 г |
вода | 200 мл |
белтък | 1 брой |
Приготвяне
• Продуктите се слагат в контейнера на хлебопекарната (машина за хляб) в описания ред:
- белтък
- кисело мляко
- вода
- сол
- захар
- прясна мая
- олио
- брашно
• Пускаме хлебопекарната (машина за хляб) на програма тесто за 1 час и 30 минути.
• Готовото втасало тесто разделяме на 8 части.
• Всяка една разточваме на правоъгълник 20х20 см.
• В средата поставяме четвъртинка кренвирш и навиваме на руло.
• Двата края на кренвиршката подвиваме отдолу.
• Отгоре правим прорези с нож.
• Оставяме кренвиршките да втасат на топло за около 30 минути.
• Намазваме с разбит жълтък с кисело мляко и поръсваме със сусам.
• Печем 30 минути в загрята фурна на 200 градуса.
• При нужда покриваме с лист алуминиево фолио, за да не изгорят.
Бележки
ецепта за Кренвиршки - снимката и рецептата са изпратени от кокона
Етикети: машина за хляб , сусам , тесто с мая , кренвиршки , кисело мялко , белтък