рецепта

Йордановска баница с кайма    

Йордановска баница с кайма    

Вкусно

На Богоявление на масата винаги присъстват ястия със свинско месо и баница - ето как може да спазим традицията с вкусна рецепта за празника

3 5 1

Баници

Готвене: 50 мин.

Порции: 6

Българска

Рецептата "Йордановска баница с кайма    " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

4 глави кромид лук
олио 2-3 с.л.
Домат 1
кайма смес 1 кг
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
сушена чубрица 1-2 щипки
1 опаковка фини кори за баница
масло 200 г
яйца 3

  1. Нарежете кромида на ситно и го запържете в загрятото олио. Прибавете ситно нарязания домат и каймата и разбъркайте. Оставете я се да се пържи, докато стане на трохи.
  2. Поръсете с подправките и свалете от огъня.
  3. Корите за баница разстелете по две в тавичка, намажете ги обилно с част от разтопеното масло и сложете по две-три супени лъжици от сместа с каймата.
  4. Покрийте със следващата двойка намаслени кори, сложете от плънката и продължете така до свършване на корите.
  5. Разрежете баницата на квадрати и я полейте с яйцата, разбити с малко хладка вода. Отгоре пръснете бучици от останалото масло.
  6. Изпечете баницата в умерена фурна до зачервяване.

Бележки

Вкусна рецепта за баница за Йордановден