рецепта
Тестено гювече с чушки в доматен сос
Чушки (пиперки)
Подготовка: 30 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 2
Българска
Рецептата "Тестено гювече с чушки в доматен сос" беше добавена на
Продукти
печени чушки | 10-12 бр |
домати | 500 г |
стар лук | 2 глави |
олио | 1/3 ч. ч. |
сол | 1 к. л. |
захар | 1 щипка |
Магданоз | 1 китка |
черен пипер | 1 щипка |
за гювечето - хладка вода | 1 и 1/2 ч. ч. |
сол | 1 ч. л. |
захар | 1 ч. л. |
суха мая | 1 пакет |
брашно | 4 ч. ч. |
олио | 4 с. л. |
за намазване -жълтък | 1 бр |
Приготвяне
• Изпечените чушки се обелват.
• Лукът се нарязва на ситно и се задушава в олиото.
• Добавят се настърганите домати и подправките.
• Щом се сгъсти се сваля и се слага нарязания магданоз.
• Замесваме тесто от продуктите и оставяме да втаса.
• Вземат се глинени гювечета и се намазват с масло.
• Късаме топчета от тестото и разточваме на малка кора.
• С нея се облепва глиненото гювече.
• Нареждат се в намаслена тава с дъното нагоре.
• По същият начин и с капака.
• Намазваме с разбит жълтък и печем за 20 минути в умерено загрята фурна.
• Изважда се внимателно и в тестеното гювече се нареждат по две чушки полети с доматения сос и стръкче магданоз.
Вкусно и красиво !
Бележки
ецепта за Тестено гювече с чушки в доматен сос - снимката и рецептата са изпратени от violeta mateva. Чушки с доматен сос поднесени по ефектен начин.