рецепта
Чашки от тиквички с макарони и топено сирене
от
Подготовка: 40 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Чашки от тиквички с макарони и топено сирене" беше добавена на
Продукти
| макарони | 250 г |
| зехтин | 2-3 с.л. |
| сол на вкус | |
| Тиквички | 3 |
| 2 стръка зелен лук | |
| няколко стръкчета пресен копър | |
| млян черен пипер на вкус | |
| сминдух на вкус | |
| 2-3 триъгълничета топено натурално сирене | |
| настърган кашкавал | 150 г |
Приготвяне
1. Сложете макароните да се сварят във вода с малко зехтин и щипка сол и щом станат готови, отцедете водата.
2. Измийте и почистете тиквичките. Нарежете всяка на три цилиндрични парчета.
3. Издълбайте внимателно месестата им част, за да се оформят чашки. Бланширайте ги за около десет минути във вряща подсолена вода. Извадете да се отцедят.
4. Нарежете зеления лук и копъра. Смесете с нарязаната издълбана част от тиквичките. Задушете ги в зехтина и малко вода да омекнат.
5. Подправете със сол, черен пипер и сминдух. Преди да дръпнете от котлона, добавете нарязаните на ситно макарони и топено сирене. Щом то се разтопи, плънката е готова.
6. Напълнете чашките от тиквичките с плънката в намазана с мазнина тавичка. Поръсете с настърган кашкавал.
7. Ако е останала плънка, разпределете я около тиквичките. Изпечете до готовност и до запичане на кашкавала.
Бележки
Много леко ястие, за което може да използвате любимия си вид паста.
