Този сайт използва бисквитки (cookies). Ако желаете можете да научите повече тук.разбрах

По източник

Рецепта

Салата с киноа, патладжани и тиквички

Подготовка: 10 мин.

Готвене: 10 мин.

Порции: 4

5 от общо 1 глас

Продукти:

2 малки патладжана

1 ч. ч. киноа
сол на вкус
2 тиквички
2-3 червени чушки
2 с. л. зехтин
сол на вкус
млян черен пипер на вкус
1-2 стръкчета мента

Приготвяне:

1. Измийте зеленчуците и ги нарежете на хапки. Разбъркайте ги и ги овкусете със зехтина, солта и пипера. Изсипете ги в тавичка на един ред и ги запечете за 20-25 минути във фурна, загрята до 200 градуса.
2. Залейте киноата с 2 ч. ч. леко подсолена вода и го сложете да се свари на умерен огън до омекване. В средата готовите зърна стават прозрачни. Отцедете ги и ги разбъркайте в купа с омекналите зеленчуци.
3. Пригответе дресинга, като разбиете оцета със зехтина, солта пипера и нарязаните листенца на ментата. Полейте и разбъркайте салатата.

Бележки:

Киноата става все по-популярна предимно заради вкусовите си качества, а в тази комбинация е просто разкошна!

Рецептата "Салата с киноа, патладжани и тиквички" беше добавена на: 07.01.2017, видяна 10136 пъти
Етикети: салати, киноа, патладжани, тиквички, вегетариански рецепти, веган рецепти, здравословни рецепти

Рецепта за готвене на Салата с киноа, патладжани и тиквички - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Салата с киноа, патладжани и тиквички - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo