рецепта
Месо с картофи, дюли и маслини
Ястия със свинско месо
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 80 мин.
Порции: 4
Българска
Рецептата "Месо с картофи, дюли и маслини " беше добавена на
Продукти
свинско месо | 1 кг |
олио | 4-5 с.л. |
моркова | 2 |
кромид | 1 глава |
червен пипер | 1 ч.л. |
доматено пюре | 2 с.л. |
4-5 картофа | |
1-2 дюли | |
6-8 маслини | |
4-5 с.л. нарязани на ситно домати | |
брашно | 2 с.л. |
Вино | 1 ч.ч. |
сол и млян черен пипер на вкус |
Приготвяне
1. Нарежете месото на порции и ги запържете за кратко в част от олиото, загрято в тиган на силен огън.
2. В друг съд сложете нарязаните лук и моркови и ги запържете в останалото олиото. Добавете месото, червения пипер и доматеното пюре. Сипете толкова топла вода, колкото да покрие месото.
3. Добавете нарязаните картофи и дюли, маслините без костилки и рязаните домати.
4. Поръсете с брашното, размито в малко студена вода. Сипете виното и малко топла вода, за да се покрие ястието, овкусете със солта и черния пипер и оставете ястието да къкри на бавен огън.
Кремена Генчева от Ямбол
Бележки
Вкусно ястие на фурна, което може да се приготви и в гювеч.
Етикети: ястия на фурна , ястия в гювеч , гювечи , ястия със свинско месо , рецепти със свинско месо , рецепти с дюли , есенни рецепти