рецепта

Месо с картофи, дюли и маслини

Месо с картофи, дюли и маслини

Вкусно ястие на фурна, което може да се приготви и в гювеч.
4.75 5 4

Ястия със свинско месо

Подготовка: 20 мин.

Готвене: 80 мин.

Порции: 4

Българска

Рецептата "Месо с картофи, дюли и маслини " беше добавена на

Добави коментар

Продукти

свинско месо 1 кг
олио 4-5 с.л.
моркова 2
кромид 1 глава
червен пипер 1 ч.л.
доматено пюре 2 с.л.
4-5 картофа
1-2 дюли
6-8 маслини
4-5 с.л. нарязани на ситно домати
брашно 2 с.л.
Вино 1 ч.ч.
сол и млян черен пипер на вкус

1. Нарежете месото на порции и ги запържете за кратко в част от олиото, загрято в тиган на силен огън.

2. В друг съд сложете нарязаните лук и моркови и ги запържете в останалото олиото. Добавете месото, червения пипер и доматеното пюре. Сипете толкова топла вода, колкото да покрие месото.

3. Добавете нарязаните картофи и дюли, маслините без костилки и рязаните домати.

4. Поръсете с брашното, размито в малко студена вода. Сипете виното и малко топла вода, за да се покрие ястието, овкусете със солта и черния пипер и оставете ястието да къкри на бавен огън.

Кремена Генчева от Ямбол


Бележки

Вкусно ястие на фурна, което може да се приготви и в гювеч.