С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

По източник

Рецепта

Пълнени цели патладжани

Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 4


 
5 от общо 1 глас
Продукти:

  • 1 кг патладжани
400-500 г телешка кайма
400 мл доматен сос
2 домата
1 глава кромид
черен пипер и сол на вкус
олио за пържене
За гарнитурата:
350 г ориз
100 г фиде
50 г маргарин
сол на вкус
Приготвяне:

1. Обелете патладжаните на ивици. Сложете ги в дълбок тиган с обилно количество сгорещено олио. Изпържете ги равномерно от всички страни, като периодично ги обръщате. Извадете ги върху салфетка, за да се отдели излишната мазнина.
2. Накиснете във вода ориза за около 10 минути. Нарежете лука на ситно и го запържете в малко олио. Добавете каймата и пържете, като разбърквате. Когато месото промени цвета си, посолете и поръсете с черен пипер.
3. Разтворете патладжаните, като леко ги разрежете от едната страна. Напълнете ги със запърженото месо и ги подредете в йенски огнеупорен съд.
4. Обелете доматите, нарежете ги на малки кубчета и ги сипете в тавата. Налейте доматения сос и печете ястието около 45 минути в предварително загрята до 180 градуса фурна.
5. За гарнитурата загрейте маргарина в тенджера, сипете фидето и запържвайте, като разбърквате. Добавете отцедения от водата ориз, разбъркайте и залейте с 1 литър топла вода. Посолете ориза на вкус и оставете да къкри на тих огън под капак, докато поеме водата. Сервирайте като гарнитура към пълнените патладжани.
Пенка Искьова от Варна
Бележки:

Ефектно ястие с гарнитура от фиде и ориз.
Рецептата "Пълнени цели патладжани " беше добавена на: 17.10.2018, видяна 2967 пъти
Етикети: ястия с патладжани, пълнени патладжани, пълнени зеленчуци, ориз, ястия с кайма, телешка кайма

Рецепта за готвене на Пълнени цели патладжани - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Пълнени цели патладжани - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Пълнени цели патладжани

Добави коментар

Все още няма коментари за Пълнени цели патладжани . Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.