рецепта
Ябълков пай с розички
от
prokurora
Рецепти за пай, пирог, киш и др.
Подготовка: 60 мин.
Готвене: 30 мин.
Порции: 12
Българска
Рецептата "Ябълков пай с розички" беше добавена на
Продукти
| масло | 125 гр |
| пудра захар | 70 гр |
| яйце | 1 |
| Ванилия | 1 |
| портокалова кора | 1 ч. л. |
| брашно | 150 гр |
| орехи настъргани | 100 гр |
| ябълки | 5 |
Приготвяне
• Ябълките се почистват и нарязва на тънки лентички с белачка за картофи.
КРЕМ:
400 мл прясно мляко
100 мл бяло вино
3 жълтъка
1 ванилия
1 ч. л. портокалова кора
6 с. л. захар
4 с. л. брашно
• Сложете млякото и виното да се загреят и смесете останалите съставки в голяма купа.
• Трябва да стане кашичка добавете малко мляко и след това изсипете всичко в млякото.
• Върнете на котлона и бъркайте докато получите гъст крем.
• Аз приготвих тестото и го оставих в хладилник докато се справя с ябълките и крема.
• Това ме улесни много защото иначе щеше да се размекне много.
• Сглобете като в форма за пай сложете тестото на дъното и оформете с пръсти докато се изравни по цялото дъно, оформете и борд достатъчно висок да не ви излезе крема.
• Изсипете крема и украсете с розичките от ябълки.
• Намажете розичките с разредено сладко о кайсии.
• Печете в загрята на 180 градуса фурна докато се изпече блата и ябълките.
Бележки
ежен пай с аромат на ябълки
