рецепта

Парена баница

Парена баница

Рецепта за Парена баница - снимката и рецептата са споделени от marchela_vs
1 5 1

Баници

Подготовка: 60 мин.

Готвене: 60 мин.

Порции: 8

Българска

Рецептата "Парена баница" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 1 кг
вряла вода 500 мл
сирене 1/3 бучка
мазнина 400 мл
сол 1 с. л.

• В дълбок съд пресяваме брашното, правим кладенче в което слагаме солта и постепенно наливаме врялата вода и в същото време бъркаме с лъжица.

• Оставяме да се охлади и замесваме меко тесто.

• Нагряваме леко мазнината, късаме топче колкото една шепа потапяме в мазнината и разстиламе с пръсти (естествено ще се къса на места, но не пречи).

• Поръсваме със сирене, късаме второ топче и отново потапяме и пак разстиламе с пръсти.

• Така, докато свърши тестото.

• Събираме краищата на баницата към средата на тавата.

• Обръщаме баницата с подвитото отдолу и отново, но с кокалчетата на пръстите разстиламе баницата към края на тавата, така че да се получават ямички и изливаме останалата мазнина отгоре равномерно.

• Поставяме баницата в нагрята на 200 градуса фурна 50 минути, като последните 10 минути намаляваме на 100 градуса.

• Изваждаме от фурната, поръсваме с водичка и завиваме с чиста кърпа за 15 минути.

• Може да се консумира и студена, пак е мека и вкусна.


Бележки

ецепта за Парена баница - снимката и рецептата са споделени от marchela_vs