рецепта
Торта Династия
от
lilcho13
Торти
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 60 мин.
Порции: 12-14
Българска
Рецептата "Торта Династия" беше добавена на
Продукти
| стопен шоколад | 200 г |
| меко масло | 250 г |
| пудра захар | 100 г |
| ванилия за крема | 2 бр. |
| захар за крема | 10 с. л. |
| брашно за крема | 150 г |
| жълтъци за крема | 10 бр. |
| лимонена кора за крема | 1 бр. |
| прясно мляко за крема | 1 л |
| брашно за блата | 3 с. л. |
| смлени орехи | 300 г |
| захар за блата | 300 г |
| белтъци за блата | 10 бр. |
| ванилия за блата | 1 бр. |
| лимонена кора за блата | 1 бр |
Приготвяне
• Разбиваме белтъците на сняг.
• На тънка струйка прибавяме захарта и продължаваме да разбиваме докато получим гъст плътен крем.
• Добавяме смлените орехи, брашното, лимоновата кора и ванилията.
• Разбъркваме внимателно.
• Изсипваме тестото в голяма правоъгълна тава покрита с хартия за печене.
• Изпичаме блата в загрята на 180 С фурна до порозовяване за около 20-25 минути.
• В купа разбъркваме заедно брашното, захарта, лимоновата кора и ванилията.
• Прибавяме жълтъците и малко мляко.
• Разбъркваме на гладка каша.
• Доливаме останалото мляко и сваряваме гъст крем.
• Разделяме крема на две части и го оставяме да се охлади напълно.
• Към едната част прибавяме маслото, разбито на пухкав крем със 100 г пудра захар, а към другата стопения шоколад.
• Разбиваме добре с миксер и двата крема.
• Разрязваме изстиналия блат по дължина на 3 ленти.
• Сглобяваме тортата като върху едното парче блат намажем от белия крем, върху него шоколадов и отново блат.
• Повтаряме това докато подредим цялата торта.
• Намазваме тортата отстрани и отгоре с крем и гарнираме по желание
• Ако желаете тортата да е кръгла изпечете тестото за блата на 3 пъти в кръгла тортена форма.
Бележки
*
* Страхотна торта за повод и не само :) Комбинация от два крема и орехови блатове. Рецептата Торта Династия и снимката са изпратени от lilcho13
