С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

По източник

Рецепта

Моркови по корейски

5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 500 г моркови
  • 1 с. л. сол
  • 3 с. л. олио
  • 1 глава кромид лук
  • 2 с. л. оцет
  • 2 с. л. Подправка за моркови по корейски
Приготвяне:

• Морковите, желателно е да са едри и сочни, се измиват и обелват.
• С помощта на белачка или нож се нарязват на тънки филии по дължина.
• Филиите се нарязват на дълги пръчици.
• Нарязаните моркови се поставят в дълбока купа и се поръсват със сол, като се омесват добре, за да се разпредели равномерно солта.
• Оставят се за 10-15 минути, за да пуснат морковите сока си.
• През това време се подготвят останалите продукти.
• Лукът се почиства и нарязва на филийки.
• В тигана се загрява олиото и лукът се пържи 3 минути.
• Отстранява се с решечеста лъжица.
• Морковите се отцеждат и поставят в нова чиста купа.
• Добавят се оцетът, подправката "Моркови по корейски".
• Омесва се добре и се нарежда като хълмче.
• Отгоре се залива с горещата мазнина от тигана.
• Разбърква се и се оставя минимум за 4-5 часа на прохладно място.
• Морковите по корейски се поднася като студено предястие или салата.
Бележки:

** "Подправка за моркови по корейски" състав: черен и червен лют пипер, кориандър, червен сладък пипер, чесън, сол, захар, глутаминат). Понеже нямах такава подправка, сложих по-малко от всичко без глутамината.
Снимки
  • Моркови по корейски
Рецептата "Моркови по корейски" беше добавена на: 06.01.2006, видяна 26475 пъти
Етикети: мариновани зеленчуци, моркови, корейска кухня

Рецепта за готвене на Моркови по корейски - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Моркови по корейски - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   

Сходни рецепти

Всички Коментари за Моркови по корейски

Добави коментар
Много е добра.Аз ги правя с кориандър и без лук.Към морковите прибавям захар сол и оцет.разбъркват се докато си си пуснат сокчето и ги заливам с врялото олио в което има зарна от кореандър.Много е вкусна и изпива много хубави течности.
от kokata, 02.06.2008 16:19
обицам многа китайската кухня моля пратетеми как се панират зеленчуци по подробно благодаря ви
от muckata1948, 16.12.2007 06:34
Tova e mnogo vkysno! az dobavqm i po- liyt piper za po pikanten vkys
от veneveronika, 09.03.2007 10:06
Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.