рецепта

Тартар с домати и шунка

Тартар с домати и шунка

1 5 1

Сосове

Българска

Рецептата "Тартар с домати и шунка" беше добавена на

1 коментар

Продукти

домати 500 - 600 г узрели
шунка 50 г
червен лук 1/2 глава
Чесън 2 скилидки
маруля 100 г

ДРЕСИНГ

зехтин (олио) 3 с.л.
горчица 1 с.л.
оцет (лимонов сок) 2 с.л.
ситно нарязан копър 2 с.л.
мед 1 ч.л.
сол и смлян черен пипер

• Доматите се бланшират в гореща вода и се пускат веднага в студена за 30 секунди.

• Обелват се и се нарязват на кубчета.

• Шунката и лукът се нарязват на кубчета и се смесват с доматите.

• Прибавя се ситно нарязан копър и се размесва добре.

• Всички продукти за дресинга се смесват.

• Дресингът и тартарът се поставят в хладилника за 15 минути по отделно.

• Във всяка чиния се поставят зелени листа от маруля.

• Отгоре се поставя тартар и се поливат с готовия сос.

• Тартарът с домати и шунка се поднася веднага.