рецепта

Хляб с кашкавал

Хляб с кашкавал

5 5 2

Хляб

Българска

Рецептата "Хляб с кашкавал" беше добавена на

Добави коментар

Продукти

брашно 270 г
сол 1 ч. л.
захар 1 ч. л.
яйца 2
прясно мляко 60 мл (3,5 %) топло
олио 2 1/2 с. л.
Пармезан 50 г настърган
суха мая 4 г
смлян черен пипер щипка
80 г нарязан на кубчета кашкавал

Ако се използва машина за хляб

• Поставете всички продукти в зависимост от инструкциите на вашата машина за хляб.

• След звуковия сигнал добавете кубчета кашкавала.

• Пече се на програма "ОСНОВНА" коричка "Средна" или "Тъмна" според вашето предпочитане.

Ако се меси на ръка

• Маята се разтваря в топло мляко заедно със захарта и се оставя настрани 10 минути.

• Добавят се леко разбитите яйца и се разбърква.

• Брашното се смесва с настърган кашкавал и се пресява на етапи.

• Омесва се еластично тесто, като накрая се добавя олиото, солта и кубчетата кашкавал.

• Оформя се на топка и се поставя в намаслена купа.

• Оставя се да втаса за 30-40 минути.

• Тавата за печене се намаслява или се покрива с хартия за печене.

• Тестото се оформя, правят се разрези и се покрива.

• Хлябът с кашкавал се оставя се за 30 минути.

• В предварително загрята фурна 210 С за около 30 минути или до готовност, като на пода на фурната се поставя купа със студена вода.