С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

По източник

Рецепта

Питка Слънчоглед

Порции: 16


 
3.7 от общо 14 гласа
Продукти:

  • 300 мл прясно мляко
  • 5 с. л. кисело мляко
  • 4 с. л. олио
  • 1 пакетче мая за хляб колкото кибритена кутия
  • 3 яйца
  • 2 с. л. захар
  • 1 с. л. сол
Приготвяне:

• Половината прясно мляко се подгрява, но да не бъде горещо, а леко топло.
• В него се добавя щипка захар и се разтваря цялата мая, заедно с 1 с.л. с връх брашно.
• Оставяте маята да втаса /започва постепенно да бухва/.
• След като втаса маята, брашното се пресява 2- 3 пъти, за да се насити с кислород.
• Поставя се в тава, прави се кладенче и се добавят всички изброени продукти, заедно с другата част от прясното мляко.
• Меси се хубаво докато спре да лепне тестото.
• След това се биете 100 пъти /хвърля се в тавата или върху кухненски плот/.
• Оставяте го да втаса 15 мин.
• После пак месите и пак биете и пак втасва.
• След второто втасване делите тестото на 4 топки.
• Отделя се една топка за средата.
• Останалите 3 топки се разточват 3 кори.
• Първата се маже с олио, налага се втората, пак се маже с олио, налага се третата и се завива на руло.
• Реже се на кръгчета, както се режат краставици.
• Нареждат се около средата, като се застъпват едно друго.
• Поставя се във фурмата на 50 градуса да втаса.
• След това се намазва с разбития с 3 с. л. прясно мляко жълтък и 1 с. л. олио, поръсва се със сусам и фурната се увеличава на 180 градуса.
• Пече се до готовност.
Бележки:

** Рецептата "Питка Слънчоглед" и снимката са изпратени от eli7910
Рецептата "Питка Слънчоглед" беше добавена на: 21.01.2013 от eli7910, видяна 26051 пъти
Етикети: питка, тесто с мая, традиционни питки

Рецепта за готвене на Питка Слънчоглед - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Питка Слънчоглед - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Питка Слънчоглед

Добави коментар

Все още няма коментари за Питка Слънчоглед. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.