рецепта
Канелени охлювчета
от cveti_1982
Сладки питки
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 12 мин.
Порции: 10 бр
Българска
Рецептата "Канелени охлювчета" беше добавена на
Продукти
брашно | 500 г |
яйце | 1 |
прясно мляко | 250 мл |
захар | 80 г |
мая | 30 г прясна |
краве масло или маргарин | 100 г |
Канела | 10 г |
кардамон | 10 г |
пудра захар | 100 г |
щипка сол |
Приготвяне
• Прясното мляко се затопля към него се прибавя щипката сол, захарта и маята.
• В купа се изсипва брашното и кардамона.
• Прибавя се и яйцето, след което се излива и млякото.
• Замесва се тесто, след което към него се прибавя студеното краве масло, нарязано на кубчета и се продължава месенето до поемането на маслото(всичко това аз го правя в кухненски робот, но може и на ръка).
• Готовото тесто се оставя да втаса за около час.
• След което се разточва на кора с дебелина около половин сантиметър.
• Намазва се с меко краве масло, поръсва се със захар и канела и се навива на руло.
• Полученото руло се нарязва на охлюви, които се оставят да втасат за още около 20 минути.
• Изпичат се при 180 градуса за 12 минути.
• Още топли се поливат с глазура от пудра захар и малко вода(на 100 г пудра захар около 2 с. л. вода).
Бележки
ецепта за Канелени охлювчета - снимката и рецептата са изпратени от cveti_1982.
Етикети: сладки питки , канела , кардамон