Норвежки шоколадов кейк

Приготвяне:

• Кейка се приготвя - като шоколада се начупва на парчета в дълбока купа отделно се разтопява кравето масло и се добавя към шоколада.
• Шоколадовата смес трябва да е еднородна, тоест шоколада трябва напълно да се разтопи.
• Отделно се разбиват яйцата с щипка сол на не много твърда пяна, след което шоколадовата смес се добавя към вече разбитите яйца.
• Готовия блат се слага в форма за торта (може и в каквато имате) и отгоре се излива шоколадовата смес.
• Отгоре може да се поръси с някакви ядки.
• Кейка се пече 30 минути при 190 градуса.
• Когато го извадите от фурната центъра му е леко течен(тресе се) не се притеснявайте не е суров.
• Кейкът се оставя първо да изстине на стайна температура, след което се прибира в хладилник за поне 3-4 часа.

Бележки:

Наситен шоколадов кейк с много шоколад,прилича на брауни но е по норвежка оригинална рецепта, която научих лично от норвежци :-) Рецептата за Норвежки шоколадов кейк и снимката са изпратени от cveti_1982