рецепта
Салата с грах
Салати от зеленчуци
Българска
Рецептата "Салата с грах" беше добавена на
Продукти
пресен грах | 1 кг |
майонеза | 60 г |
ситно нарязан магданоз | 1 с. л. |
оцет с естрагон | 1 с. л. |
сол | 1/ 2 ч. л. |
смлян черен пипер | 1/8 ч. л. |
ситно нарязани репички | 175 г |
листа на салата |
Приготвяне
• При използване на пресен грах се почиства от шушулките.
• В тенджера (3 л) се кипва 175 мл вода.
• Добавя се пресният или замразен грах и отново се кипва.
• Огънят се намалява и се покрива с капак.
• Задушава се около 3-5 минути, докато грахът не омекне.
• Отцежда се и се промива със студена вода.
• Приготвя се заливката : майонезата се разбива добре с магданоза, солта, оцета и черния пипер до еднородна смес.
• В купа за салата се поставят грахът, репичките и се заливат със заливката.
• Всичко се разбърква внимателно, след което се поставя в хладилник за 1 час.
• Салатата с грах се сервира върху листа от салата.
Етикети: грах , салати от зеленчуци , салати с майонеза