Печено пиле-Левенги

Приготвяне:

• Пилето хубаво се измива и се подсушава от всички страни с кухненска салфетка.
• Орехите се смилат в месомелачката.
• Лука се настъргва на ситно ренде, запържва се в маслото за 5 минутки и се добавяме към орехите.
• Към тази смес слагаме чер.пипер, солта, пюрето от сливи.
• Объркваме всичко.
• Пилето отвънка и отвътре се осолява и се поръсва с чер.пипер.
• Пълним пилето с ореховата смес, зашиваме с конец или забождаме с дървени клечки.
• Може да сложим от сместа и от страната на гушката.
• Пилето Левенги хубаво се намазва с майонеза.
• Тавата се застила с алуминиево фолио, слагаме пилето Левенги без да добавяме допълнително каквато и да е било мазнина.
• Печем на 180 градуса около 1,5 часа.

Бележки:

Рецепта за Печено пиле-Левенги - рецептата и снимката са изпратени от alexa_a. Ще ви представя една простичка рецепта за печено пиле. Рецептата идва от слънчевия Азербайджан, където миналото лято си прекарахме отпуската. Бяхме на едно гости, където ни гощаваха с такова пиленце, много ми хареса и затова реших да ви го представя.