С използването на този сайт Вие приемате, че той използва „бисквитки" за подобряване на Вашето преживяване, персонализиране на рекламите и анализ на посещаемостта. Моля прочетете нашите Условия, Политика за бисквитки и Политика за защита на личните данни. разбрах

По източник

Рецепта

Швейцарско руло Яна

Подготовка: 30 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 6


 
5 от общо 3 гласа
Продукти:

  • 5 яйца
  • 5 с. л. захар кристална
  • 5 с. л. брашно
  • ванилия
  • 100 г краве масло
  • 200 г крема сирене тип
  • 5 с. л. пудра захар
  • 1 щипка сол
  • сладко от горски плодове или пресни малини
  • какао на прах
Приготвяне:

• Яйцата (на стайна температура) се разбиват на пухкав крем заедно със захарта и ванилията около 15 - 20 минути.
• Добавя се брашното и с шпатула се разбърква кратко, но енергично, докато се поеме от яйцата.
• Тестото се изсипва върху широка тава за печене, покрита с намаслена отгоре хартия за печене.
• Слага се в предварително загрята на 180 градуса фурна.
• Пече се бързо - около 10 минути.
• Изпеченото руло се слага върху влажна кърпа и се навива.
• След 2-3 минути рулото се отвива и се отлепя от хартията, но се остава върху нея завито, до окончателното му изстиване.
• Приготвя се крем от добре омекналото краве масло, сиренето на стайна температура и пудрата захар, като се разбива много добре с миксер до получаването на пухкава маса.
• Изсипва се върху охладената платка и се разнася равномерно.
• Отгоре се поставят малините наредени на напречни ивици - на известно разстояние една от друга.
• Ако се използва сладко, то се поставя по същия начин на ивици, за да се вижда само тук-таме, когато рулото се разреже.
• Рулото се навива, но без да се притиска много, за да не излезе плънката.
• Оставя се добре да стегне в хладилник.
• Ако е нежно и меко, то е добре да се обърне един-два пъти, за да не се сплеска, а да се получи хубава кръгла форма.
• Когато е напълно охладено, рулото се поставя в поднос и се разрязва на 2, ако е нужно.
• Отгоре се наръсва обилно с чисто какао на прах.
Бележки:

** Лична интерпретация на един класически десерт. Лек и лесен за приготвяне. Рецептата Швейцарско руло Яна и снимката са изпратени от Yaantje
Рецептата "Швейцарско руло Яна" беше добавена на: 30.03.2013 от Yaantje, видяна 13102 пъти
Етикети: сладко руло, яйца, захар, брашно, крема сирене, сладко от горски плодове, пресни малини, какао

Рецепта за готвене на Швейцарско руло Яна - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Швейцарско руло Яна - изпробвана рецепта за вкусни резултати!

Добави в Svejo   
Свързани категории към рецептата:

Сходни рецепти

Коментари за Швейцарско руло Яна

Добави коментар

Все още няма коментари за Швейцарско руло Яна. Добави твоя коментар.


Само за регистрирани потребители.
 
Регистрация
Забравена парола!
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.
Забележка: Само на регистрираните потребители коментарите се публикуват директно. На всички останали коментарите се публикуват след преглед.