По източник
- Кулинарен Журнал (1956)
- списание ТЯ (13)
- Carina (104)
- Jamie Oliver (17)
- Kитайска кухня (5)
- Le Cordon Bleu (13)
- Marions-Kochbuch (6)
- Matti D (5)
- The AWW (159)
- to4ica (1)
- Гръцка кухня (8)
- Корейска кухня (4)
- Уверени в кухнята (8)
- Школа Гастронома (30)
Рецепта
Преплетени курабийки
Подготовка: 20 мин.
Готвене: 40 мин.
Порции: 25
5 от общо 1 глас
Продукти:
- 1 ч. л. сода бикарбонат
- 600 г брашно
- 1 пакетче ванилия
- 2 с. л. какао
- 2 пакетчета сода амонячна
- 1 ч. ч. олио
- 1 ч. ч. кисело мляко
- 2 ч. ч. захар
- 4 яйца
Приготвяне:
• Яйцата се разбиват със захарта на пухкав крем, след това се добавя мазнината.
• Амонячната сода и содата бикарбонат се разтварят в малко оцет.
• Добавят се към яйчната смес.
• При непрекъснато бъркане се прибавят киселото мляко и ванилията.
• Последно се слага част от брашното – колкото да се получи тесто като за кекс.
• Миксерът се спира и тестото се разделя на 2 равни части.
• Към едната част се прибавя какаото (в моя случай аз сложих кафе).
• Двете теста се замесват по отделно с нужното количество брашно, докато се получи меко тесто.
• Правят се малки топченца (по 10 г) от двата цвята тесто.
• Всяко се усуква на шнурче (прави се на пръчици).
• Двете шнурчета се усукват – като мартеничка и се завиват така, сякаш искаме да ги вържем.
• Пекат се в намазнена тава до порозовяване, на 200 С само с вентилатор за около 20-тина минути.
• Надуват се доста, защото са с амонячна сода.
• Яйцата се разбиват със захарта на пухкав крем, след това се добавя мазнината.
• Амонячната сода и содата бикарбонат се разтварят в малко оцет.
• Добавят се към яйчната смес.
• При непрекъснато бъркане се прибавят киселото мляко и ванилията.
• Последно се слага част от брашното – колкото да се получи тесто като за кекс.
• Миксерът се спира и тестото се разделя на 2 равни части.
• Към едната част се прибавя какаото (в моя случай аз сложих кафе).
• Двете теста се замесват по отделно с нужното количество брашно, докато се получи меко тесто.
• Правят се малки топченца (по 10 г) от двата цвята тесто.
• Всяко се усуква на шнурче (прави се на пръчици).
• Двете шнурчета се усукват – като мартеничка и се завиват така, сякаш искаме да ги вържем.
• Пекат се в намазнена тава до порозовяване, на 200 С само с вентилатор за около 20-тина минути.
• Надуват се доста, защото са с амонячна сода.
Бележки:
Рецептата за Преплетени курабийки и снимката са изпратени от Violetta Violetta
Рецептата за Преплетени курабийки и снимката са изпратени от Violetta Violetta
Рецептата "Преплетени курабийки" беше добавена на: 20.05.2013 от Violetta Violetta, видяна 7266 пъти
Етикети: курабии, бисквити, дребни сладки, сода, брашнп, какао, олио, кисело мляко, яйца
Етикети: курабии, бисквити, дребни сладки, сода, брашнп, какао, олио, кисело мляко, яйца
Рецепта за готвене на Преплетени курабийки - продукти, начин на приготвяне. Как да сготвим Преплетени курабийки - изпробвана рецепта за вкусни резултати!
Сходни рецепти
Коментари за Преплетени курабийки
Все още няма коментари за Преплетени курабийки. Добави твоя коментар.
Забравена парола!