рецепта
Кюфтета с Бренди-сос
от The AWW
Ястия с кайма
Подготовка: 10 мин.
Готвене: 10 мин.
Порции: 6
Българска
Рецептата "Кюфтета с Бренди-сос" беше добавена на
Продукти
кайма | 1 кг |
зелен лук | 3 стръка |
телешки бульон | 2 кубчета |
люта чушка | 1 малка |
смлян черен пипер | 2 с. л. едро |
олио | 1 с. л. |
СОС
краве масло | 60 г |
бренди (коняк) | 2 с.л. |
готварска сметана | 300 мл |
ситно нарязан магданоз |
Приготвяне
• Лукът се наситнява заедно с лютата чушка.
• Смесват се каймата, лукът, чушката и двете натрошени кубчета бульон.
• Оформят се 8 кюфтета и се овалват в черния пипер.
• Кюфтетата се запържват в сгорещено олио.
СОС
• Разтопява се маслото и се прибавя брендито и готварската сметана.
• Готви се на тих огън, докато сместа се сгъсти леко.
• Поръсва се с магданоз.
Кюфтета с Бренди-сос
• Кюфтетата се сервират, поляти със соса и с картофено пюре.
Етикети: кайма , сосове , ястия с кайма